التخطيط لحفلة شواء عيد الاستقلال؟ سواء كنت تشعل الشواء بجانب المحيط أو في الفناء الخلفي الخاص بك ، فإن وصفات الشواء التالية في الرابع من يوليو تتماشى مع أسلوب حياتك منخفض الكربوهيدرات. البرغر اللحم ، وصدور الدجاج النضرة ، ولحم الخنزير الطري ينضج إلى درجة الكمال منخفضة الكربوهيدرات ، لن يفوت ضيوفك الذين يتناولون الكربوهيدرات حتى سلطة البطاطس والمعكرونة.
برجر بلو تشيز مشوي
يخدم 8
قدمي هذه البرغر ذات النكهة الجريئة مع جانب من الزيتون أو قلوب الخرشوف المتبل. إذا كنت تبحث عن أزمة منخفضة الكربوهيدرات ، فقم بإقرانها مع عصي الجزر وعصا الجيكاما.
مكونات:
- 2 1/4 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن
- 1 كوب جبنة زرقاء مفتتة ، مقسمة
- 1 كوب مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
- بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
- أوراق خس بيب
- 8 خبز همبرغر منخفض الكربوهيدرات
الاتجاهات:
- سخن الشواية على حرارة متوسطة عالية
- يتبل اللحم المفروم بالفلفل. يقسم إلى 8 قطع ويوضع على شكل كرات. اصنع انبعاجًا كبيرًا في كل كرة بإبهامك. ضعي ملعقتين كبيرتين من الجبن الأزرق في دهن البرغر وأغلقيه. يُسطح اللحم برفق إلى شرائح
- في وعاء صغير ، اخفقي المايونيز وقشر الليمون معًا. اشوي البرغر لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى ينضج تمامًا. نقل إلى طبق التقديم
- قدمي البرغر مع المايونيز والليمون وشرائح البصل الأحمر والخس والخبز
لجعل هذا البرجر منخفض الكربوهيدرات في نهاية المطاف ، لف البرغر المشوي في أوراق الخس وتجنب الخبز.
دجاج مشوي مع صلصة شيبوتلي
يخدم 8
قم بإقران هذا الدجاج الحار مع السبانخ وسلطة الفيتا مع القليل من الخل البلسمي البسيط.
مكونات:
- 1/2 كوب لوز خام
- 1-1 / 2 كوب طماطم طازجة مقطعة
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق شيبوتلي
- 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون + المزيد لدهن الدجاج
- 8 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
الاتجاهات:
- سخني مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة. ضع اللوز في المقلاة والخبز المحمص ، ورج المقلاة كثيرًا ، حتى تفوح رائحته (لا تحترق)
- انقل اللوز إلى محضر الطعام وأضف الطماطم والثوم والخل والشيبوتل والكزبرة
- العملية حتى تصبح ناعمة. طعم ويتبل بالملح والفلفل. مع تشغيل المعالج ، قم برش زيت الزيتون. انقلي المزيج إلى وعاء وضعيه جانباً
- سخن الشواية إلى متوسط. افركي الدجاج بزيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل. يُشوى لمدة 8 إلى 10 دقائق ويغطى ويقلب الدجاج بعد 5 دقائق. ينضج الدجاج عند طهيه ولم يعد لونه ورديًا في المنتصف
- قدمي الدجاج المغطاة بصوص الشيبوتل
لحم خنزير مشوي تندرلوين
يخدم 8
قدمي شرائح لحم الخنزير النضرة مع الخضار المشوية وقطع البرتقال.
مكونات:
- 2 (1-1 / 4 رطل لكل منهما) لحم المتن المتن
- عصير وقشر حبة برتقال صغيرة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
الاتجاهات:
- باستخدام سكين حاد ، اقطع كل قطعة لحم طوليًا إلى المنتصف وافتحها مثل الكتاب. افرد كل قطعة من لحم المتن لجعلها متساوية السُمك
- في وعاء صغير ، اخلطي باقي المكونات. افركي خليط التوابل على جانبي كل لحم المتن. اجلس جانبا
- سخن الشواية إلى متوسط. يُشوى لحم الخنزير ، مغطى ، لمدة 8 دقائق ، ويقلب بعد 4 دقائق. ينضج لحم الخنزير عندما ينضج تمامًا ولم يعد لونه ورديًا في المنتصف. نقل إلى لوح التقطيع وخيمة مع احباط. اتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل تقطيعها وتقديمها
إذا كان لديك متسع من الوقت ، اترك لحم الخنزير المتنقل في النقع لبضع ساعات في الثلاجة.
المزيد من الوصفات منخفضة الكربوهيدرات تستحق الاحتفال
- وصفات حفلات الصيف منخفضة الكربوهيدرات
- مقبلات منخفضة الكربوهيدرات
- كوكتيلات الصيف اللذيذة منخفضة الكربوهيدرات
