حمية دوكان هي أحدث جنون أوروبي لفقدان الوزن. الآن ، إنه على وشك الوصول إلى شواطئنا. هنا ، يعلق الخبراء على حمية دوكان - وما إذا كانت وعودها بفقدان الوزن بسرعة تصمد أمام التدقيق.
يعتقد الكثير من الناس أن نظام دوكان الغذائي هو الشيء الكبير التالي - والآن فإن الطبيب الفرنسي الذي يقف وراء حمية دوكان جاهز للتغلب على الولايات المتحدة.
تمكن الدكتور بيير دوكان من بيع 3.5 مليون نسخة من كتابه ، وقد تمت ترجمته إلى 14 لغة مختلفة. لقد باع حقوق أمريكا الشمالية لناشر أمريكي مقابل 1.3 مليون دولار ، وسرعان ما سيطرح على الرفوف.
ومع ذلك ، فإن بعض النقاد لا يسمون حمية دوكان سوى شذوذ من أتكنز.
يقول الاستعراض الأخير في نيويورك تايمز:
"تم تنظيم نهج نظامه الغذائي الخاص الذي يعتمد على نسبة عالية من البروتين وقليل الدهون في أربع مراحل: الهجوم ، والرحلات البحرية ، والتوحيد ، والاستقرار. الأول يشجع أخصائيو الحميات على تناول قدر ما يريدون من الأطعمة غير الدهنية والغنية بالبروتين ، بما في ذلك نخالة الشوفان (مكون رئيسي) التي تغسلها مياه المحيطات.
المرحلة الثانية تقدم الخضار ، ولكن بدون الفاكهة ؛ الثالثة مع شريحتين من الخبز ، وحصة من الجبن والفاكهة ووجبتين من الكربوهيدرات في اليوم ، مع وجبتين "احتفال" أسبوعيًا مع النبيذ والحلوى (النظام الغذائي فرنسي ، بعد كل ذلك)؛ والمرحلة الأخيرة ستة أيام في الأسبوع من "كل شيء" ويوم واحد من العودة إلى المرحلة الأولى من البروتين الصارم فقط - لبقية حياتك. "
كيت ميدلتون يقال إنها تكيفت مع أسلوب حياة Dukaniste لإعداد جسدها لـ زفاف ملكي في 29 أبريل.
لكن المهنيين الطبيين غير مقتنعين بفعاليته. وصف مدير مركز أبحاث الوقاية بجامعة ييل ، الدكتور ديفيد كاتز ، نظام دوكان الغذائي بـ حمية بدعة 2011.
"أفضل ما يمكنني قوله ، هذا هو الهراء الكلاسيكي سريع الإصلاح لفقدان الوزن. يبدو أن النظام الغذائي يتضمن الاستغناء عن معظم الأطعمة - الأطعمة الكربوهيدراتية على وجه الخصوص - لإنقاص الوزن بسرعة ، "كتب كاتز في هافينغتون بوسالمدونة. ثم يتم إضافة الأطعمة ببطء مرة أخرى لجعل النظام الغذائي صالحًا للعيش. ولكن ، لتجنب استعادة الوزن ، عليك أن تستمر في العودة إلى مرحلة "مجرد قطع كل شيء". مذهل ، أليس كذلك... أن عدم السماح بتناول معظم الأطعمة يؤدي إلى فقدان الوزن؟ "
هل جربت حمية دوكان؟ وازن بأفكارك!
المزيد عن النظام الغذائي واللياقة البدنية
تمرين Kettleball: 3 تمارين Killerball
3 نصائح لتسلل الألياف إلى غدائك
لياقة سريعة: 10 تمارين لمدة 10 دقائق
