حافظ على صحتك هذا العام عن طريق الاحتفاظ دائمًا بهذه الأطعمة في مطبخك.
عندما ننشغل بوظائفنا وعائلاتنا والتزاماتنا الاجتماعية ، في بعض الأحيان لا يكون لدينا الوقت الكافي للطهي أو الذهاب إلى متجر البقالة. لذلك عندما تعلم أن جدولك على وشك الانشغال ، أو إذا كان لديك دائمًا يوم حافل ، فإليك بعض المفاتيح أطعمة صحية لتحتفظ به دائمًا في مطبخك. عندما يكون لديك أطعمة صحية في متناول اليد ، فسوف تساعد في دعمك في رحلة الصحة والعافية.
الكينوا
ر 
هذا أحد أطعمتي الصحية المفضلة ، وأحتفظ به في خزانتي في جميع الأوقات. الكينوا عبارة عن حبة رائعة مليئة بالبروتين والألياف وخالية من الغلوتين. يستغرق التحضير 10 دقائق فقط ، ويمكنك تناوله كطبق جانبي ، فوق سلطة أو حتى كوجبة إفطار. الكينوا مُر ، لذا تأكد من غسلها أولاً. يمكنك أيضًا وضع ملعقة من زيت جوز الهند في المقلاة عند تحضيرها لإضافة بعض الحلاوة والدهون الصحية.
فاصوليا
ر 
تشكل الفاصوليا مصدرًا رائعًا آخر للبروتين والألياف ، ومن السهل جدًا إضافتها إلى الأطباق. أود أن أشجعك على شراء الفاصوليا في علب مبطنة خالية من مادة BPA ، مثل الحبوب التي تنتجها Eden Farms. تأكد من غسل حبوبك للتخلص من كل الصوديوم منها. يمكنك إضافة الفاصوليا إلى السلطات والشوربات ، ويمكنك تناولها كطبق جانبي أيضًا.
شوكولاتة خام
ر 
عندما ننشغل ، نميل إلى الشعور بقليل من التوتر والارتباك. للمساعدة في الحفاظ على توازن الهرمونات وخفض مستويات التوتر لديك ، أضف بعض الشوكولاتة الحقيقية: الكاكاو الخام. يحتوي هذا الطعام الخارق على أطنان من الحديد والمغنيسيوم ، مما يوازن هرموناتك ويبقيك نشيطًا وسعيدًا. لا يحتوي الكاكاو الخام على سكر ، لذا لن تكتسب وزناً أو تندلع. يمكنك إضافة مسحوق الكاكاو إلى عصير أو عمل بعض المعكرون الخام بالشوكولاتة. أحب الاحتفاظ بها في ثلاجتي وأكل واحدة في اليوم.
افوكادو
ر 
نحن بحاجة إلى تناول الكثير من الدهون الصحية للحفاظ على أداء أدمغتنا وتوازن مزاجنا. من الرائع الاحتفاظ بالأفوكادو دائمًا في متناول اليد لأنها مليئة بالدهون الصحية ، والتي تحافظ على رضاء جسمك وتغذيته لفترة أطول. يمكنك وضع الأفوكادو على سلطاتك أو في عصائرك ، لكن الطريقة المفضلة لدي لتقديم الأفوكادو هي الخبز المحمص. وجبة خفيفة أو وجبة سريعة ستكون بعض خبز حزقيال المحمص. وهي مصنوعة من براعم مع شرائح الأفوكادو.
زيت جوز الهند
ر 
عندما يكون لدينا مجموعة من الخضار في الثلاجة ، يمكننا تقطيعها وطهي وجبة سريعة عن طريق الطهي بزيت جوز الهند. هذا الزيت مليء بالدهون الصحية ويمكنه تحمل درجات الحرارة المرتفعة ، لذا فهو مثالي لتحضير الخضار. يمكنك طهي الخضار المقطعة بزيت جوز الهند وإلقاء بعض الكينوا كطبق جانبي. يمكنك أيضًا وضع زيت جوز الهند على خبز حزقيال أو وضعه في العصير الخاص بك للحصول على بعض الدهون الصحية الإضافية.
سبانخ
ر 
يُفتقد الخضر في العديد من وجباتنا الغذائية ، وهم مهمون جدًا للتغذية الجيدة. يحتوي الخضر على نسبة عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والزنك والفيتامينات A و C و E و K - والتي تساعد على إزالة السموم من الجسم ومنحنا طاقة طويلة الأمد. يمكنك الحصول على خضار إضافية في نظامك الغذائي عن طريق صنع العصائر الخضراء والسلطات والسبانخ المقلية ، أو يمكنك تقديم الخضار المفضلة لديك كطبق جانبي سهل.
البطاطا الحلوة
ر 
من أفضل الطرق لتقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر في جسمك تناول الخضار الحلوة مثل الجزر والبطاطا الحلوة. كما أنها مصادر جيدة للحديد وفيتامين ج والمغنيسيوم (وهو معدن الاسترخاء ومضاد للإجهاد). كما أنها من بين أسهل الأطعمة في التحضير. يمكنك تقطيع البطاطا الحلوة إلى شرائح وصنع البطاطا المقلية ، وإضافتها إلى طبق الخضار أو حتى خبز البطاطا الحلوة وتناولها على الإفطار. احتفظ بها دائمًا في متناول اليد كغذاء سريع وصحي.
