كم مرة وجدت نفسك في قاع نصف لتر من كوب زبدة الفول السوداني بن وجيري بعد يوم سيء؟ على الرغم من أن كل ملعقة قد تكون مذاقها حلوًا ودسمًا ، فهل تناول ما يقرب من 1400 سعرة حرارية جعل يومك أفضل حقًا؟ ينتشر الأكل العاطفي بشكل خاص خلال موسم العطلات المجهد ، لكن النساء يذهبن في نوبات مشحونة عاطفياً على مدار العام. سوزان ألبرز ، بسي. د. ، مؤلف 50 طريقة لتهدئة نفسك بدون طعام، لديها 10 طرق خالية من السعرات الحرارية للتعامل معها ضغط عصبى.
لماذا تلجأ النساء إلى الطعام من أجل الراحة؟
سواء كنت قد نشأت مع أم قدمت لك ملف تعريف ارتباط في كل مرة تتعرض فيها للأذى أو طورت رد فعل لا بد منه بسبب الوحدة ، فإن الأكل العاطفي هو استجابة تلقائية للتوتر للعديد من النساء. يقول ألبيرز إن الأكل العاطفي يشبه رد الفعل المفاجئ الذي نشأ بسبب التكرار. "بعبارة أخرى ، لقد فعلنا ذلك مرات كافية لنعرف أنه يعمل بسرعة لتهدئة أنفسنا وإراحتنا" ، تشرح. "إذا كان هذا يبدو مثلك ، فلا تشعر بالسوء. لم يتم تعليم غالبية النساء رسميًا طرقًا بديلة للتعامل مع المشاعر. لا يوجد فصل في المدرسة الابتدائية أو المدرسة الثانوية يحدد ما تفعله عندما تكون متوترًا. النتيجة: تعلم كما تذهب. "
وسائل الإعلام هي المسؤولة جزئيا عن الأكل العاطفي
وفقًا لألبيرز ، فإن الارتباط بين الطعام والراحة يتم بسرعة ويصعب قطعه بمجرد إنشائه ، خاصة وأن وسائل الإعلام تروج لهذا النوع من آلية التكيف. "كم مرة رأيت امرأة تأكل الآيس كريم في مسلسل كوميدي أو فيلم درامي بعد الانفصال مباشرة؟" يسأل ألبرز. "انظر عن كثب إلى إعلانات الشوكولاتة والحلويات. يبيعون الوعد بالمزايا العاطفية ، مثل النعيم والحب والهروب والشعور بالرضا. يمنحنا هذا الميل الإعلامي تصورًا دقيقًا بأنه من الجيد و "الطبيعي" أن تريح نفسك بالسعرات الحرارية ".
نحن متجولون لتناول الطعام عند التوتر
قبل أن تضرب نفسك أو تغضب من والدتك لمحاولتها تحسين كل شيء بالطعام ، ضع في اعتبارك استجابة جسمك البيولوجية للتوتر. "الأكل استجابة للعاطفة هي استجابة طبيعية صلبة لدينا جميعًا" ، يشرح ألبرز. "يمكننا أن نشكر هرمون التوتر الكورتيزول لإثارة الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة السكرية والدهنية خلال لحظات التوتر."
ومع ذلك ، في حين أن الأكل العاطفي هو "استجابة طبيعية" ، يقول ألبيرز إنه لا يعني أن الأكل هو الطريقة الوحيدة لفحص مستويات الكورتيزول لديك. وتوصي بأنشطة مهدئة مثل الاسترخاء والنوم وشرب الشاي الساخن والأنشطة الأخرى غير الغذائية للمساعدة في إعادة التوازن إلى مستويات الكورتيزول لديك. "لقد أحببت الشعار الكلاسيكي ،" كالغون ، خذني بعيدًا "[في إشارة إلى إعلان حمام الفقاعات] لأنه مثال رائع ونادر للإعلان الذي علّم النساء بالفعل طريقة بديلة وصحية للتعامل مع التوتر ".
الأكل شعور جيد ، فما هي المشكلة؟
في الوقت الحالي ، قد تفكر في أنه لا توجد طريقة يمكن لأي شيء أن يكون أكثر راحة من لفافة القرفة الدافئة العملاقة التي تنضح بالجليد أو الكومة. طبق من المعكرونة كاربونارا ، لكن ألبرز يؤكد لنا أن الطعام ليس سوى حل قصير الأمد للتوتر ويمكن حتى أن يكون عاملاً في زيادة الضغط على المدى الطويل مصطلح. "يعمل" الطعام فورًا على الراحة وتهدئة نفسك - لن نفعل ذلك إذا لم يقدم لنا فوائد ، أليس كذلك؟ ولكن بدون آلية تأقلم بديلة أخرى غير متعلقة بالطعام ، يمكن أن يؤدي الأكل العاطفي إلى زيادة الوزن ". يشير بعض الخبراء إلى أن الأكل العاطفي مرتبط بنسبة 75 في المائة من الإفراط في تناول الطعام. لذلك ، بالنسبة للعديد من النساء ، فإن مجرد إيجاد طريقة للتعامل مع الأكل العاطفي سيحدث فرقًا كبيرًا في محيط خصرهن وصحتهن.
فوائد آليات المواجهة غير الغذائية
يسهل الوصول إلى الطعام ويبدو أنه الطريقة الأسهل (والأكثر لذة) للهروب من التوتر ولكنه ليس جيدًا لصحتك العاطفية أو الجسدية. يوصي ألبرز بتعلم مهارات خالية من السعرات الحرارية للتعامل مع المشاعر كطريقة لتحسين صحتك ووزنك بشكل كبير بالإضافة إلى إعطائك مهارات تأقلم مدى الحياة وخالية من الشعور بالذنب. يوضح ألبيرز: "يمكن أن يساعدك على تولي مسؤولية مشاعرك ، وهذا بدوره يجعلك تشعر بالثقة والسعادة". "دعونا نواجه الأمر ، تتمتع المرأة بحياة مرهقة وتحتاج إلى طرق صحية للتعامل معها طوال اليوم."
