اختيارات غداء صحية
بحلول الوقت الذي يدور فيه الغداء ، إذا كنت تتنقل في العمل أو المدرسة أو مع الأطفال ، أو تتناول وجبات سريعة أو نوعًا ما الخالية من أو دهون قليلة قد يبدو الطعام المتاح في الميكروويف الخيار الأكثر ملاءمة.
الذهاب إلى مطعم للوجبات السريعة ليس بالضرورة أسوأ خيار للطعام - العديد من سلاسل المطاعم الوطنية نشر حقائق التغذية الخاصة بهم على العداد والعديد من الحقائق الغذائية تنشر لك على الإنترنت تحميل. قم بإجراء القليل من البحث قبل التوجه إلى جولة القيادة واختيار الأطعمة السريعة ذات الملفات الصحية الأكثر صحة.
يستند توفر الأطعمة التي يمكن طهيها في الميكروويف الراحة بالإضافة إلى الملصق الذي يجعلك تفكر بصحة جيدة ، ولكنها عادةً ما تكون عالية جدًا في الصوديوم. في حين أن محتوى السعرات الحرارية والدهون يميل إلى أن يكون أقل مع الأطعمة مثل Lean Cuisine و Lean Pockets ، واحد قد تحتوي الحصة على ما يصل إلى 30 في المائة أو أكثر من كمية الصوديوم اليومية الموصى بها والتي تبلغ 2400 ملليغرام في وجبة واحدة.
الدكتور مارسي ك كامبل ، أستاذ التغذية في جامعة نورث كارولينا في تشابل هيل ، يقترح البحث عن وجبات يمكن طهيها في الميكروويف تحتوي على نسبة عالية من البروتين وبأقل من 500 ملليغرام من الصوديوم لكل منها خدمة. وهي تحذر ، "إذا كان المنتج يحتوي على أقل من 10 جرامات من البروتين ، فمن المحتمل ألا يشعرك بالشبع أو يشعر وكأنه وجبة."
في بعض الأحيان يكون عامل الراحة في الغداء أكثر أهمية من اختيار الخيار الأكثر صحة - والذي قد يكون قضاء الوقت في إعداد وجبة غداء يُعد أمرًا صحيًا - ولكن طلب حقائق غذائية من مطاعمك المفضلة وقراءة ملصقات التغذية هي إستراتيجية رائعة لمنتصف النهار الصحي يتناول الطعام.
