هل سئمت من نفس لحم الخنزير والجبن القديم على الخبز الأبيض الذي تأكله كل يوم على الغداء؟ جرب الاستمتاع بساندويتش غدائك المملة مع أنواع الخبز الملهمة أو خيارات الخبز المبتكرة أو إبداعات عرقية مثيرة للاهتمام. ستمنحك إضافة دسيسة لذيذة إلى روتين وقت الغداء استراحة منتصف النهار المتوقعة كثيرًا. فيما يلي بعض النصائح الإبداعية والسندويتشات اللذيذة وصفات شطيرة.
نصائح ساندويتش
# 1: انتبه للنسب
بالطبع ، النسبة المثالية لمكونات السندوتشات متروكة لك ، لكن القاعدة العامة التي يجب اتباعها هي أن تتكون الحشوات من ثلث الساندويتش الخاص بك ، ودع الخبز يتكون من الباقي. على الرغم من أنك قد ترغب في تعبئة الشطيرة بالكامل ، إلا أنك لا تريد أن تتساقط الحشوات أو تكسر الخبز لأنها ثقيلة جدًا (على الرغم من أن بعض الناس قد يختلفون!).
# 2: اختر أفضل شريحة
الخبز عنصر مهم في شطيرة الخاص بك. لا تريد أن تكون سميكة جدًا بحيث لا تأكل سوى الخبز مع القليل من الحشو ، لكنك لا تريده أن يكون رقيقًا جدًا بحيث يتفكك الساندويتش. عادة ، الخبز الذي يتراوح سمكه بين 1/4 و 1 بوصة ، إلا إذا كنت تستخدم الخبز الذي قد يكون أرق ، أو لفائف أو خبز فرنسي ، وهو أكثر سمكًا.
# 3: اختر نوع الخبز الخاص بك
ابحث عن الخبز الذي يحتوي على قوام لطيف مع قشرة صلبة - سيحافظ على حشواتك بشكل أفضل. اختر الرغيف الفرنسي أو اللفائف اللينة لأن تلك ذات القشرة الصلبة تميل إلى سكب المكونات عند قضمها. وتأكد من تجربة مجموعة متنوعة من الخبز لإبقاء شطائرك ممتعة.
# 4: بلل مع انتشار
يساعد أي نوع من الدهن على منع تجفيف الساندويتش. يعد الخردل والمايونيز خيارين واضحين ، ولكن جرب البيستو ، أو تتبيلة السلطة المفضلة لديك ، أو زيت الزيتون البكر الممتاز ، أو أيولي محلي الصنع أو التابناد محلي الصنع. فقط لا تستخدم الكثير وإلا سينتهي بك الأمر بخبز مندي. الزبدة الطرية تصنع دهنًا رائعًا أيضًا. (لا يوجد شيء مثل الرغيف الفرنسي الطازج مع طبقة رقيقة من الزبدة المالحة الطرية أو كريمة بري أو جبن كاممبرت وشرائح رقيقة من لحم الخنزير الطازج!)
# 5: قم بتغيير حشواتك
السندويتش المعتاد هو لحم الغداء وشرائح الجبن الرقيقة مع القليل من الزينة النباتية مثل الخس والطماطم. لتنشيط غدائك ، جرب أنواعًا مختلفة من اللحوم (بروسكيوتو أو حتى السلامي) ، والجبن (مثل المدخن أو الجبن بالأعشاب) والخضروات (مثل شرائح الخيار أو الجيكاما) أو الفاكهة (شرائح التفاح تكون لذيذة على الديك الرومي ساندويتش).
# 6: كن مبدعا
يمكنك تجربة مجموعات مختلفة من المكونات ، واختيار الحشوات التي لم تجربها من قبل ، واستخدام مطبخ معين لإلهام صنع الشطائر. إليك بعض الأفكار الإبداعية:
- طبقة من الخضار المشوية مع البيستو والموزاريلا الذائبة في بانيني.
- استخدم بقايا الدجاج أو لحم الخنزير أو الديك الرومي أو حتى السمك بدلاً من لحم الغداء.
- أضف التوابل إلى أي شطيرة مع بيبر جاك أو جبنة الوسابي.
- استخدم صلصة التوت البري لسندويشات الديك الرومي ، ومعلبات الكرز للسلمون أو شطائر الدجاج ، أو حلوى النعناع في لحم الضأن.
- املأ الخبز أو خبز الحبوب الكاملة مع السلمون المدخن والجبن الكريمي والكبر والبصل والطماطم.
فقط كن مبدعًا وستكتشف مئات الأشكال المختلفة لوجبتك في وقت الغداء.
