Farro عبارة عن حبة كاملة لا تحظى بالتقدير الكافي وغالبًا ما توجد في المطبخ الإيطالي. ارتفاع مستوى البروتين وفيتامين ب والألياف الموجودة في الحبوب يجعلها خيارًا نباتيًا صحيًا لسلطات الحبوب النباتية والشوربات النباتية. سلطة فارو مليئة بالنكهة واللون والملمس. قدمها في تجمع عطلتك القادم.
Farro عبارة عن حبة كاملة لا تحظى بالتقدير الكافي وغالبًا ما توجد في المطبخ الإيطالي. ارتفاع مستوى البروتين وفيتامين ب والألياف الموجودة في الحبوب يجعلها خيارًا نباتيًا صحيًا لسلطات الحبوب النباتية والشوربات النباتية. سلطة فارو مليئة بالنكهة واللون والملمس. قدمها في تجمع عطلتك القادم.
قصة ذات صلة. قائمة طعام عيد الفصح النباتي
سلطة فارو مع قلوب الخرشوف والجوز
يخدم 4
مكونات:
-
ر
- 1 كوب فارو
- 3 أكواب ماء
- ملح
- 8 أونصات قلوب خرشوف متبله ومفرومة (مصفاة)
- 1 كوب جوز محمص مفروم خشن
- 4 بصل أخضر مقطع شرائح (أجزاء خضراء وبيضاء)
- 1/2 كوب فلفل أحمر مشوي مقطع خشن
- 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم ناعم
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض
- فلفل أسود مطحون طازجاً
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- نحمص الفارو في قدر جافة متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية حتى تفوح رائحته.
- يُرفع القدر عن النار ويُضاف الماء. أضيفي رشة ملح واتركيها حتى الغليان.
- خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة ، ثم غطي المقلاة واتركيها لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج الفارو.
- يصفى ويشطف farro. ضعي الفارو في وعاء كبير وأضيفي المكونات المتبقية.
- يقلب جيدًا حتى يتجانس. قدميها على الفور أو بردها وقدميها باردة.
ر
ر
ر
ر
لذيذ أكثر وصفات عطلة نباتية!
