خطط مسبقًا واحتفظ بأطباق الحساء في المخزون للحصول على وجبات سريعة وصحية تدفئ الجسم والروح! تناول العشاء في لمح البصر مع الحساء اللذيذ.
يقدم الحساء طعامًا مريحًا رائعًا في الطقس البارد ومع وعاء من الفخار أو طباخ بطيء ، فإنه سهل للغاية لإلقاء المكونات والاستمرار في يومك ، مع العلم أنك ستحصل على عشاء مرضي بأقل قدر ممكن مجهود. في ليالي الأسبوع الصاخبة عندما يكون هناك القليل من الوقت للطهي ، يعتبر الحساء وجبة مثالية - فقط أضف السلطة ويتم تقديم العشاء!
خطط مسبقا
في المرة القادمة التي تطبخين فيها صدور الدجاج ، احتفظي بجزء منها في الفريزر. إن جعلهم جاهزين يوفر وقت التحضير ويفتح مجموعة متنوعة من خيارات الحساء من حساء التورتيلا بالدجاج إلى معكرونة الدجاج محلية الصنع الغنية. استخدم بقايا الخضار الباهتة واحتفظ بمخزون الدجاج المعلب ومرق اللحم البقري أو المرق الجاهز في وعاء الفخار كقاعدة لمجموعة متنوعة من الحساء.
شوربة البصل الفرنسية
من السهل صنع حساء البصل الفرنسي المفضل لدى المطاعم في المنزل. يمكن وضع مكعبات البصل الأصفر ونصف قطعة من الزبدة غير المملحة وورقة الغار والملح والفلفل حسب الرغبة و 3 أكواب من مرق اللحم البقري أو الدجاج معًا في أقل من 10 دقائق ويتم طهيها على نار خفيفة لمدة ساعتين. فقط قم بإذابة الزبدة وقلي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم أضفه إلى المرق مع باقي المكونات. تبّل حسب الحاجة. عندما تكون جاهزًا للخدمة ، ضعي فوقها في أوعية مقاومة للحرارة وقطعة من الخبز المحمص المقطوع لتلائم الجزء العلوي من الوعاء. غطي الجزء العلوي بالجبن وضعيه تحت الشواية حتى يذوب الجبن ويبدأ في التحول إلى اللون البني. يقدم ساخنا.
شوربة خضار المطبخ
يمتزج مرق الدجاج مع الخضار للحصول على شوربة رائعة تقدم مع مربعات ساندويتش الجبن المشوي. ما عليك سوى إلقاء أي خضار طازجة أو مجمدة أو معلبة في متناول يدك في مرق الدجاج في طباخك البطيء واتركها تنضج على نار متوسطة. بالنسبة لبعض الأنواع ، أضف الأرز البني أو البري المطبوخ أو المعكرونة الصغيرة. إنه شهي وصحي ، وطريقة رائعة لاستخدام بقايا المنتجات... الملفوف والجزر والكرفس وما إلى ذلك في طبق حشو وصحي.
شوربات الدجاج
شوربة التورتيلا بالدجاج تستخدم شرائح التورتيلا (أو الرقائق!) ممزوجة بالدجاج المبشور والخضروات المفرومة - الفلفل والبصل والكرفس - الذرة المجمدة و بضع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ، بالإضافة إلى التوابل: ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفلفل الحار وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة في مرق الدجاج أو المرق. يتمركز. ضعها معًا في قدر بطيء ، واحتفظ بالذرة المجمدة لإضافتها في آخر 10 دقائق. إذا كنت قد طهيت صدور الدجاج مسبقًا وقلي الخضار ، فإن وقت الطهي يكون أقل من ساعة. يرحب هذا الحساء الصحي بإضافات مثل الكريمة الحامضة والجبن المبشور ورقائق التورتيلا المطحونة أو قطع الأفوكادو الطازجة.
استخدم إبداعك لعمل تركيبات الحساء المفضلة: البروكلي والجبن والبطاطس والقرنبيط والدجاج مع نودلز البيض أو الخضار النباتية. أضف المعكرونة والأرز وقطع النقانق المقطعة أو لحم الخنزير المقدد المطبوخ والتوابل المفضلة. سوف تتذوق الطيبة والرضا السهل للشوربة لتناول العشاء!
المزيد من الوصفات
وصفات طباخ بطيء بسيط
وصفات شوربة الدجاج اللذيذة للخريف
وصفات لزيادة تناول فيتامين سي
