5 طرق سهلة لاستخدام بذور الشيا - SheKnows

بينما تزداد شعبية بذور الشيا ، لا يزال الكثير من الناس لا يعرفون مدى فائدتها حقًا. تعتبر بذور الشيا من الأطعمة الخارقة ، فهي غنية بالبروتين والأحماض الأمينية الأساسية ومضادات الأكسدة وتساعد في إنقاص الوزن. فيما يلي خمس طرق ممتعة وسهلة للمساعدة في دمجها في حياتك.

قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف

ربما تكون قد سمعت عن بذور الشيا أو شاهدتها أثناء جولات التسوق. ولكن ما مقدار ما تعرفه حقًا عن هذا الطعام الخارق الصغير ذي الفوائد الصحية الهائلة؟ إنها خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان ونباتية وهي مكون مثالي لأي نوع من أنواع النظام الغذائي. تحظى بذور الشيا بشعبية كبيرة وبدأت تظهر في كل مكان. صغيرة الحجم ، فهي تحتوي على فوائد صحية ضخمة مثل:

• إنها غنية بالبروتين ، مما يجعلها رائعة للنباتيين النباتيين الذين لا يستهلكون اللحوم.
• فهي غنية بالكالسيوم والألياف وتحتوي على كميات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في صحة القلب وتساعد في علاج الاكتئاب وخفض الكوليسترول.
• عند مزجها بالماء أو السوائل الأخرى ، تتوسع بذور الشيا لتشكل مادة هلامية يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن من خلال إبقائك بالشبع لفترة أطول.
click fraud protection
• نظرًا لأن بذور الشيا ليس لها نكهة من تلقاء نفسها ، يمكنك مزجها في أي شيء تقريبًا دون تغيير نكهة الوصفات الأخرى.

فيما يلي خمس طرق يمكنك من خلالها إضافة بذور الشيا إلى نظامك الغذائي متبوعة بوصفة شائعة لبودنج بذور الشيا. لا تنزعج من قوام الهلام للحلوى بمجرد صنعه لأنه يشبه نكهة قريبة جدًا من بودنغ التابيوكا.

خمس طرق لإضافة بذور الشيا إلى نظامك الغذائي

1. أضف ملعقة كبيرة إلى عصير. سيضيف هذا البروتين والألياف والمغنيسيوم والزنك ، وبما أن بذور الشيا ستتوسع (لن تتذوقها) ، فإنها ستجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
2. رش بذور الشيا على السلطة أو الزبادي المفضل لديك. سيضيفون القليل من القرمشة مما يجعل أي سلطة أفضل بكثير.
3. امزجها مع المخبوزات. امزجها مع الفطائر والكعك والكعك أو حتى الخبز للحصول على فوائد صحية إضافية.
4. أضف بذور الشيا إلى الحساء أو المرق أو الصلصات أو تتبيلات السلطة. يصنعون عامل "سماكة" صحي.
5. إذا كنت نباتيًا أو نباتيًا ، فاستخدمها "كبديل للبيض" في المخبوزات. اخلطي 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا المطحونة (يمكنك إضافتها إلى الخلاط وخلطها حتى تصبح ناعمة) و 3 ملاعق كبيرة من الماء. اخلط جيدا. هذا يعادل بيضة واحدة كاملة.

وصفة بودينغ بذور الشيا سهلة

يخدم 2

مكونات:

• 1-1 / 2 كوب فانيليا جوز الهند أو حليب اللوز
• 1/4 كوب من شراب القيقب النقي
• 3 ملاعق طعام من بذور الشيا
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا

الاتجاهات:

1. في وعاء كبير نضيف كل المكونات. رج بقوة لضمان خلط كل شيء جيدًا. ضعها في الثلاجة واتركها تتكاثف طوال الليل.
2. قسّم البودينغ بين وعاءين وفوقهما بالفاكهة الطازجة ورذاذ إضافي من شراب القيقب. قدميها على الفور. يمكن تحضيره مسبقًا وحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.

المزيد من الأطعمة الخارقة لتضمينها في نظامك الغذائي

20 سوبرفوودس
أفضل 10 أطعمة يومية
5 أغذية خارقة لشحن صحتك