ابتعد عن الطريق السريع ، وقدم لعائلتك وجبة دجاج مطبوخة في المنزل صديقة للأطفال بدلاً من ذلك! جرب أحد خيارات الوجبات السريعة المماثلة لوضعها على مائدة العشاء الليلة.
قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي للتو تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا
شرائح دجاج بارميزان
يخدم 4
مكونات:
- 3 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
- 2 بيضة مخفوقة
- 1 كوب فتات خبز إيطالي
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
الاتجاهات:
- ضعي الدجاج بين طبقتين من الغلاف البلاستيكي. اضرب صدور الدجاج بسمك متساوٍ. قطعيها إلى شرائح بطول 1-1 / 2 بوصة ، ثم اتركيها حتى تجف.
- قم بإعداد ثلاثة أطباق خزفية ضحلة أو أطباق أو مقالي خبز.
- يُمزج الدقيق والملح والفلفل في الأولى. أضف البيض المخفوق إلى الثانية. اخلطي فتات الخبز والبارميزان ومسحوق الثوم والريحان في الثلث.
- تُغمس جانبي شرائح الدجاج في خليط الطحين وتخلّص من الفائض.
- اغمس كل شريحة في البيض المخفوق.
- أخيرًا ، ضعي الشرائح في فتات الخبز. اضغطي بالبقسماط برفق على الشرائط لتغليفها بالتساوي.
- في مقلاة كبيرة ، سخني الزبدة والزيت على نار متوسطة.
- اطهي الشرائح في المقلاة لمدة 3-4 دقائق تقريبًا لكل جانب أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج بالكامل.
- صفيها على مناديل ورقية ، ثم قدميها مع جانب من صلصة المارينارا لتغميس الخضار وتقطيعها أو سلطة الحديقة.
قطع الدجاج المقرمشة
يخدم 2
مكونات:
- 2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
- 2 بيض
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
- رشة من الفلفل الحار والملح
- 3/4 كوب زيت نباتي للقلي
الاتجاهات:
- قطّع الدجاج إلى قطع صغيرة (كلما كانت القطعة أصغر ، كانت أكثر هشاشة).
- اخفقي البيض في وعاء صغير.
- في وعاء متوسط ، اخلطي الدقيق ، الثوم ، البابريكا ، الفلفل ، الفلفل الحار والملح.
- اغمس قطع الدجاج في البيض المخفوق ، وتأكد من تغطية كل قطعة بالكامل ، ثم اسقطها في خليط الدقيق. قلبيها لتغطي بالكامل.
- سخني الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. تُقلى قطع الدجاج جيدًا لمدة 3 دقائق تقريبًا لكل جانب أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج بالكامل.
- صفيها على مناديل ورقية ، وقدميها مع صلصة التغميس المفضلة لديك.
تاكو الدجاج السريع
يخدم 4
مكونات:
- 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 1 عبوة توابل تاكو
- 8 طحين طري أو تورتيلا ذرة
- 1/2 رأس خس مقطع
- 4 حبات طماطم متوسطة مفرومة
- 2 كوب جبنة مونتيري جاك مبشورة أو جبنة بيبر جاك
- الصلصا والقشدة الحامضة حسب الرغبة
الاتجاهات:
- قطع الدجاج إلى قطع.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخني الزيت واقلي الدجاج لمدة 10-15 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا وتصبح العصائر صافية.
- أضف عبوة توابل التاكو إلى الدجاج المطبوخ ، واتبع تعليمات العبوة.
- سخني التورتيلا في الميكروويف حتى تصبح طرية.
- يُغطى كل خبز تورتيلا بخليط دجاج تاكو ، جبن ، خس ، طماطم ، كريمة حامضة وصلصة.
- تُلف التورتيلا إلى نصفين أو تُطوى وتُقدم.
المزيد من وصفات الدجاج
شوربة دجاج مع لمسة
كيفية تحميص الدجاج
نصائح سريعة لوصفة الدجاج لمدة 15 دقيقة
اترك تعليقا
المزيد من القصص من طعام ووصفات
وصفات
بواسطة جوستينا هادلستون
وصفات
بواسطة جوستينا هادلستون
أخبار الغذاء
بواسطة ديزي مالدونادو, كنزي ماسترو
وصفات
بواسطة جوستينا هادلستون
أخبار الغذاء
بواسطة جوستينا هادلستون
