يضيف الزعفران مذاقًا مميزًا إلى أي طبق يزينه. هذا الحساء النباتي الدافئ للبطن ينضح بنكهة الزعفران الدافئة جنبًا إلى جنب مع الحلاوة الطبيعية للجزر ونضارة الأعشاب المقطعة للتو.
يضيف الزعفران مذاقًا مميزًا إلى أي طبق يزينه. هذا الحساء النباتي الدافئ للبطن ينضح بنكهة الزعفران الدافئة جنبًا إلى جنب مع الحلاوة الطبيعية للجزر ونضارة الأعشاب المقطعة للتو.
قصة ذات صلة. 45 وصفة نباتية لعيد الميلاد ستجعل عطلتك لذيذة
شوربة جزر بالزعفران
6 خدمات
مكونات:
-
ر
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 3 أرطال جزر ، مقلّم مقشر ومقطّع إلى مكعبات
- 1/2 بصلة مفرومة ناعماً
- 2 فص ثوم مفروم
- 4 أكواب مرق نباتي
- يُفرك خيوط الزعفران السخية ، حتى تنهار
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1/4 كوب كريمة نباتية حامضة
- 2 ملاعق كبيرة من الزعتر الطازج بالإضافة إلى المزيد للتزيين
- 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً بالإضافة إلى المزيد للتزيين
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الجزر والبصل ويُطهى مع التحريك المستمر حتى ينضج البصل.
- يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. أضيفي المرق والزعفران والملح والسكر. ينضج لمدة 10 دقائق.
- يُضاف الكريمة الحامضة والزعتر والبقدونس ويُترك على نار خفيفة حتى يسخن تمامًا.
- قدميها ساخنة مزينة بمزيد من الأعشاب الطازجة.
ر
ر
ر
المزيد من السوبر وصفات حساء نباتي!
