قد تكون أحد الوالدين إذا كنت تشاجر مع طفلك حول تناول البروكلي. قد يكون الأمر مبتذلاً ، لكن معظم الأطفال يكرهون هذه الخضار الخضراء الصليبية. بصفتك أحد الوالدين ، هناك شيء واحد فقط عليك القيام به: تعلم كيفية تلبيس البروكلي لإرضاء آكلك الذي يصعب إرضاءه.
قبل أن نتعمق في الأمر ، هناك بعض الأشياء التي تحتاج إلى معرفتها عن البروكلي. لماذا يصر الآباء بشدة على أن يأكله أطفالهم؟ وفقًا لـ The World’s Healthiest Foods ، فإن البروكلي نبات من جميع النجوم بسبب محتواه من الألياف ومستوياته الغنية من فيتامينات A و K اللازمة لدعم التمثيل الغذائي لفيتامين (د) ومنع النقص وقدرته على إزالة السموم التي تأتي من مزيج معين من المغذيات النباتية.
بالنسبة للأطفال والكبار ، يعتبر البروكلي مشكلة كبيرة. فيما يلي 12 طريقة إبداعية لتقديم هذه الخضار التي تم تجاهلها وجعلها المفضلة للعائلة.
1. كيك
لا الذي - التي نوع من الكعك ، ولكن فقط فاتح للشهية: إخفاء البروكلي في كعك البطاطا الحلوة، ويقدم مع الكريمة الحامضة على الجانب.
2. طبق خزفي
أ طاجن البروكلي والجبن والأرز البني هو صحي مخادع ويمكن القول إنه لذيذ.
3. جبنه
صورة: ايلا / فليكر
قد يبدو هذا وكأنه لا يحتاج إلى تفكير ، لكن الأطفال يمصون القرنبيط بالجبن. إذا لم تكن قد جربت هذا الطبق الجانبي الشهير حتى الآن ، فأضفه إلى أعلى قائمتك.
4. تراجع
صورة: بيكساباي
لن يخطئ البروكلي والجبن أبدًا. شاهد أطفالك وهم يأكلون هذه المقبلات الغنية بمضادات الأكسدة كغطس قبل العشاء.
5. المقلية
صورة: بيكساباي
من الواضح أنه ليس خيار البروكلي الأكثر صحة ، لكنني ما زلت أسميه فوزًا في كتابي.
6. ميدلي
صورة: بيكساباي
قم بطهي البروكلي مع الخضار الخضراء المفضلة لأطفالك ، مثل البازلاء أو الفاصوليا الخضراء ، ومعرفة ما إذا كانوا يسمون خدعتك.
7. بيتزا
صورة: مارك هـ. أنبيندر / فليكر
ستؤدي إضافة البروكلي المغذي إلى البيتزا إلى موازنة الأمور عندما يطلب أطفالك بيتزا لتناول العشاء في الليلة الخامسة على التوالي.
8. مهروس
صورة: كريس يرزب / فليكر
مثالي لمن يصعب إرضاؤهم في تناول الطعام. هريس البروكلي، واستخدمه لإنشاء طبق جديد تمامًا - البطاطس المهروسة "الخضراء".
9. رامين
صورة: بيكساباي
هل فكرت يومًا أنك ستشجع أطفالك على تناول رامين معبأ؟ اطبخها بالدجاج والبروكلي ، والجميع سيفوز.
10. محمص
صورة: ميج / فليكر
قرنبيط مشوي مع الثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون وملح البحر والفلفل الأسود سيحول طفلك إلى عشاق طعام صغير.
11. حساء
هذه قاعدة القرنبيط التي يجب تذكرها: الشيء الوحيد الأفضل من البروكلي والجبن هو حساء البروكلي والجبن.
12. القلي
أين يمكن أن تكون القلي السريع بدون قرمشة البروكلي؟ هذه الدجاج والبروكلي يقلب فوق الكينوا صحي ولذيذ وسهل التحضير.
المزيد من وصفات القرنبيط
معكرونة بالقرنبيط والدجاج والجبن
جعل القرنبيط سريع التحميص مع الحمص في 5 دقائق مسطحة (فيديو)
الاثنين بدون لحم: البروكلي بالجبن والقرنبيط يخبز
