يحول الفلفل المقلي والبصل الأحمر والفطر الكينوا إلى طبق عشاء نباتي ملون ولذيذ.يحول الفلفل المقلي والبصل الأحمر والفطر الكينوا إلى طبق عشاء نباتي ملون ولذيذ.
![الفلفل المشوي والفطر على الكينوا](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
قصة ذات صلة. 45 وصفة نباتية لعيد الميلاد ستجعل عطلتك لذيذة
الفلفل المشوي والفطر على الكينوا
يخدم 4
مكونات:
-
ر
- 1-1 / 2 كوب كينوا
- 3 أكواب مرق نباتي
- 3 ملاعق كبيرة زيت بذور العنب
- 2 حبة فليفلة حمراء كبيرة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
- 1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح
- 8 أونصات فطر مقطّع إلى شرائح
- 3 فصوص ثوم مفروم
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
- حفنة من أوراق الريحان الطازجة
- حفنة من الصنوبر المحمص
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- في قدر كبير ، يُغلى الكينوا والمرق على نار عالية.
- خففي الحرارة وغطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يمتص السائل. اجلس جانبا.
- في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
- يُضاف الفلفل والبصل والفطر ويُطهى مع التحريك المستمر حتى يتفحم الفلفل قليلاً.
- يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. يتبل بالملح والفلفل.
- قدمي الكينوا مع خليط الفلفل. تُزين بالريحان والصنوبر.
ر
ر
ر
ر
ر
أكثر وصفات عشاء نباتي!