في حفلتك القادمة ، قم بتقديم هذه الأطعمة المنعشة الكوكتيلات ولذيذ المقبلات. هذه الأزواج سهلة الصنع ومثالية للحفلة.
قياصرة دموية و قطع كوكتيل روبيان
هل تقيم حفلة في المسبح أو غداء على الرصيف أو نزهة على سطح السفينة؟ جرب هذا الاقتران ذو الطابع البحري.
القيصر الدموي بواسطة الإبريق
(تكفي 12)
الكوكتيل المفضل في كندا!
مكونات:
1/4 كوب زائد 2 ملعقة طعام ملح كرفس مقسم
1 ليمونة مقطعة إلى أرباع
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
2 (24 أونصة) عصير كلاماتو
1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
2 ملاعق صغيرة صلصة تاباسكو
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش طازج
12 أونصة فودكا طماطم أو فودكا عادية مبردة
سيقان الكرفس للتزيين ، اختياري
الاتجاهات:
1. ضع 3 ملاعق كبيرة من ملح الكرفس في وعاء أو صحن مسطح. بلل حواف الكؤوس الفارغة بإسفين من الجير. اغمس الحواف في ملح الكرفس لتغطيتها.
2. في إبريق ، اخلطي عصير الليمون وعصير كلاماتو وصلصة ورسيستيرشاير وصلصة تاباسكو والفلفل وملح الكرفس المتبقي والفودكا. يقلب جيدا. تصب في أكواب فوق الثلج. يُزين بساق الكرفس.
لقيمات كوكتيل الروبيان
(تكفي 12)
مكونات:
2 عبوة (8 أونصات) جبن كريمي طري
1 كوب كريمة حامضة
1/2 كوب مايونيز
2 كوب صوص كوكتيل
6 بصل أخضر مفروم
2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
روبيان سلطة مجمدة مذابة ومصفوفة جيداً ومقطعة خشناً
ملح كوشير وفلفل أبيض مطحون حسب الرغبة
شرائح خبز محمص للتقديم
بقدونس طازج مفروم ناعماً للتزيين
الاتجاهات:
1. في وعاء خلط متوسط الحجم ، يُحرّك الجبن الكريمي ، الكريما الحامضة ، المايونيز ، صلصة الكوكتيل ، البصل الأخضر وعصير الليمون حتى يتجانسوا. يُضاف الجمبري المفروم ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اتركها تبرد لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح جاهزة للخدمة.
2. في وقت التقديم ، يُوزّع على شرائح الرغيف الفرنسي المحمّص ويُرش بالبقدونس المفروم الطازج.
