إذا كانت هناك نصيحة واحدة للنظام الغذائي (أو خرافة ، ولكنك تريد إلقاء نظرة عليها) سادت لعدة سنوات - عقود ، حتى - إنها أن الكربوهيدرات هي سيء. مرة أخرى في عام 1972 ، طبيب القلب روبرت سي. جلبت أتكينز خطة الأكل منخفضة الكربوهيدرات The Atkins Diet للجماهير ، ولا تزال حمية شائعة اليوم.
أكثر: 10 أسباب حقيقية للتقبيل مفيد لك حقًا
لكن في الآونة الأخيرة ، ظهرت بوادر رد فعل عنيف ضد معسكر عدم الكربوهيدرات. هذا الاسبوع، اللياقه البدنيه كشفت المدونة مادالين فرودشام كيف ، بعد سنوات من المحاولة والفشل في تحقيق اللياقة البدنية التي أرادتها ، حاولت شيئًا مختلفًا تمامًا في عام 2016.
كشفت Frodsham أنها كانت تأكل 800 سعرة حرارية فقط في اليوم - أقل بكثير من 1500 سعرة حرارية موصى بها في اليوم لتحقيق رطل واحد معقول في الأسبوع. فقدان الوزن - ولكن المثير للدهشة هو أنه من أجل تحقيق أهداف اللياقة البدنية الخاصة بها ، اضطرت Frodsham إلى زيادة حدها اليومي من السعرات الحرارية - وكمية الكربوهيدرات التي تتناولها.
يعود الأمر كله إلى المغذيات الكبيرة: الكربوهيدرات والبروتينات والدهون - تلك المكونات الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان للنمو. ومن المهم أن نتذكر أن كل شخص يختلف من حيث السعرات الحرارية واحتياجات المغذيات الكبيرة. ولكن لا مفر حتى الآن من حقيقة أن Frodsham (بناءً على نصيحة مدرب شخصي ومدرب التغذية) قد أصلحت نظامها الغذائي بالكامل ، مع التأكد من وصول 50٪ منه من الكربوهيدرات (النوع المعقد ، مثل البقوليات والخضروات والحبوب الكاملة) ، ونتيجة لذلك ، اكتسبت عضلات البطن المرئية وتكسير العضلة ذات الرأسين ، بالإضافة إلى أن مستويات طاقتها مرت عبر سقف.
فقط تحقق من منشور Instagram الخاص بها وشاهد التحول بنفسك.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطة Madalin Giorgetta (هي / هي) (madalingiorgetta)
أكثر: رياضي يوضح لماذا من المفيد للمرأة أن تكون "عضلية جدًا"
في كتابه نبات قوي، Rip Esselstyn (رجل إطفاء ، رياضي ومبتكر حمية المحرك 2) يطرح قضية اتباع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات. إنها حجة قوية: الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة الأول لدينا ، فلماذا يقوم أي شخص يريد أن يكون بصحة جيدة ولياقة وقوة بالتخلص منها؟
لا نتحدث هنا عن الكربوهيدرات المكررة. يجب ألا يشتمل أي نظام غذائي صحي على كميات كبيرة من الصودا أو الكعك أو الحلوى أو المعكرونة البيضاء أو الأرز والخبز أو البطاطس المقلية. هذه هي الكربوهيدرات ، ولكن تم تجريدها من فوائدها (الألياف والماء والفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية) ولن تفيدك على الإطلاق.
من ناحية أخرى ، فإن الكربوهيدرات الجيدة (غير المكررة والمعقدة) - الحبوب الكاملة والفاصوليا والخضروات وبعض الفواكه - لا تستحق ببساطة الاسم السيئ الذي يطلقه عليها الكثير من خطط الأكل. تقوم هذه الكربوهيدرات بإطلاق السكر ببطء وثبات في مجرى الدم ، والذي يتحول بعد ذلك إلى طاقة بواسطة جسمك ، بدلاً من تخزينه على شكل دهون. بالإضافة إلى أن معدتك تمتلئ بسرعة بسبب احتفاظها بالطاقة والمياه ، مما يعني أن الإفراط في تناول الطعام أمر غير محتمل.
في عام 2015 ، تم إنشاء المعاهد الوطنية لـ الصحةالنظام الغذائي وتجربة فقدان الوزن خلص إلى أن تقييد الكربوهيدرات ليس مطلوبًا لفقدان دهون الجسم ، وأن نوع السعرات الحرارية التي يتلقاها الجسم لا يحدث فرقًا كبيرًا في فقدان دهون الجسم.
أكثر: أنا مدخن اجتماعي ولا تحاول أن تغيرني من فضلك
مع وجود الكثير من خطط إنقاص الوزن والأكل الصحي التي يتم طرحها علينا كل يوم ، فمن السهل أن تشعر بالارتباك. لذلك دعونا نجعل الأمر بسيطًا. ما يصلح لشخص واحد قد لا يصلح لشخص آخر. وإذا كنت قد قللت من الكربوهيدرات ولم تر النتائج التي تريدها ، فقد حان الوقت للسماح لها بالعودة إلى جسمك.
