من السهل الوقوع في عادة تناول الطعام الجاهز والمعبأ مسبقًا. انت مشغول. نحن نتفهم. ابدأ صغيرًا ، وادمج بعضًا من هذه الأطعمة الفائقة المقاومة للأمراض في نظامك الغذائي قليلاً في كل مرة. مع رغيف من خبز الحبوب الكاملة هنا وحفنة من المكسرات هناك ، ستكون في طريقك إلى عام أكثر سعادة وصحة.
كرنب
تشير الأبحاث إلى أن تناول الخضروات الصليبية مثل الكرنب والبروكلي وبراعم بروكسل والقرنبيط واللفت يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم والرئة والمعدة. لورانس كوشي ، Sc. د. ، المدير المشارك لعلم الأوبئة في Kaiser Permanente في أوكلاند ، كاليفورنيا ، أن هذه الخضروات المقاومة للسرطان تنشط إنزيمات إزالة السموم في الجسم.
تظهر الدراسات التي أجريت في جامعة ولاية ميتشيغان في إيست لانسينغ كذلك قدرة الملفوف على الوقاية من السرطان. كان المشاركون في البحث الذين تناولوا الملفوف الخام أو المطبوخ قليلاً ومخلل الملفوف أكثر من ثلاث مرات في الأسبوع أقل عرضة بنسبة 72 في المائة للإصابة بسرطان الثدي من أولئك الذين تناولوا 1.5 حصص أو أقل.
العنب
يقدم العنب فوائد صحية للنساء ، سواء تم اقتلاعه من الكرمة وأكله طازجًا أو تمتعه بالكوب في عصير العنب أو النبيذ. قشرة العنب غنية بمضادات الأكسدة التي تمنع تلف الأوعية الدموية وتقلل من الكوليسترول "الضار" وتمنع تجلط الدم. سنشرب ذلك - باعتدال بالطبع.
المكسرات
احصل على الجوز! وجدت دراسة أجريت عام 2010 بقيادة جوان ساباتي ، دكتوراه في الطب ، والدكتور P.H. ، من جامعة لوما ليندا في كاليفورنيا ، أن تناول مجموعة متنوعة من أدت المكسرات بشكل يومي إلى تحسين مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية مرض.
تناول المشاركون في الدراسة ما معدله 2.4 أوقية من المكسرات يوميًا ، وشهدوا انخفاضًا بنسبة 5.1 في المائة في الكوليسترول الكلي. التركيز ، انخفاض بنسبة 7.4 في المائة في مستويات الكوليسترول الضار أو الكولسترول السيئ ، وانخفاض بنسبة 8.3 في المائة في نسبة الكوليسترول الضار إلى البروتين الدهني عالي الكثافة ("جيد" الكوليسترول). يوصي الباحثون بالحفاظ على الاستهلاك اليومي إلى ثلاث أونصات أو أقل لجني الفوائد دون زيادة السعرات الحرارية.
سمك السالمون
تشير الدراسات إلى أن تناول حصة أو حصتين أسبوعيًا من سمك السلمون يمكن أن يقلل من خطر الوفاة بسبب النوبة القلبية بمقدار الثلث أو أكثر. سمك السلمون غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي يُعتقد أنها تقلل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم ، وتحسن صحة الأوعية الدموية وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
يقال أيضًا أن سمك السلمون يعزز توهج البشرة ، وذلك بفضل وفرة الدهون الصحية التي تغذي البشرة.
كل الحبوب
عندما جمعت الجمعية الأمريكية للتغذية الباحثين لمراجعة الفوائد الصحية المرتبطة كل الحبوب، وخلصوا إلى أن الحبوب الكاملة تلعب دورًا رئيسيًا في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض بما في ذلك أمراض القلب التاجية والسكري وأنواع معينة من السرطان ، كما أنها تساهم أيضًا في إدارة الوزن الصحي للجسم والجهاز الهضمي بشكل عام الصحة.
وفقا ل مايو كلينيك، الحبوب الكاملة توفر الألياف والعناصر الغذائية الأخرى التي تساهم في صحة القلب وتنظيم ضغط الدم. يعد التحول من الحبوب المكررة إلى الحبوب الكاملة ، التي تحتوي على السويداء والبذرة والنخالة ، طريقة سهلة لزيادة تناولك لهذه المواد المساعدة على القلب.
شاهد: وصفات صحية للقلب
وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، فإن أمراض القلب والأوعية الدموية هي السبب الأول لوفاة النساء. فيما يلي بعض الوصفات السهلة (والشهية) باستخدام الأطعمة التي تساعد في الوقاية من أمراض القلب.
المزيد من نصائح الأكل الصحي
يجب أن يكون لديك أطعمة صحية لعام 2011
10- يجب تناول أغذية من أجل صحة المرأة
أفضل نصائح الوقاية من الأمراض للنساء
