عندما تفكر في بيسكويك ، عادة ما تتبادر إلى الذهن الفطائر أو البسكويت ، ولكنها أيضًا تصنع قشرة فطيرة لذيذة. أضف بعض النقانق والخضروات وستحصل على فطيرة لن يستطيع أحد الاستغناء عنها.
قصة ذات صلة. مرق الفول السوداني الإفريقي القدي بطيء الطهي نضمن أنك ستحبه
السجق والفلفل عشاء لذيذ وسهل في أي ليلة من أيام الأسبوع. ولكن لا توجد قاعدة تنص على ضرورة التمسك بروابط النقانق وشرائح الفلفل فوق الأرز. هناك طرق عديدة للاستمتاع بهذين النوعين من الأطعمة ، تشمل إحداها تقطيعهما وتغليفهما بقشرة قشرية. في حين أن هذه الفطيرة تتطلب بعض الجهد ، يمكنك أن تجعل الأمر أسهل على نفسك بشراء مزيج بسكويت مثل بيسكويك والنقانق المطحونة. النتيجة النهائية تستحق الجهد والشيء الذي ستحبه العائلة بأكملها.
فطيرة سجق ريفي
يخدم 8
مكونات:
- 1 رطل نقانق مطحونة
- 2 كوب فطر مفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 1 فلفل أحمر مفروم
- 3 فصوص ثوم مفروم
- علبة (8 أونصات) صلصة بيتزا
- 1 عبوة (16 أونصة) خليط بسكويت
- 2 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 1 بيضة مخفوقة
الاتجاهات:
- يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ويُدهن قالب كيك على شكل زنبركي مقاس 9 بوصات.
- نحضر مزيج البسكويت حسب العبوة ونتركه جانبا.
- اطهي النقانق في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تحمر. انقلي النقانق المطبوخة إلى صحن مبطن بالمنشفة ، واحتفظي بملعقة كبيرة من المرق في المقلاة.
- يُضاف الفطر والبصل والفلفل والثوم إلى نفس المقلاة ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي خمس دقائق. قلبي صلصة البيتزا حتى تمتزج.
- على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، افردي ثلاثة أرباع عجين البسكويت في دائرة كبيرة. ضعي العجينة في المقلاة المعدة من الأسفل والأعلى من الجانبين. نرش العجينة بنصف كوب جبن. يُسكب مزيج اللحم والخضروات فوق الجبن. نرش الجبن المتبقي فوق خليط اللحم.
- تُلف العجينة المتبقية على شكل دائرة قياس 9 بوصات ، توضع فوق خليط اللحم والجبن وتُقرص العجينة لإغلاقها.
- ادهني البيضة المخفوقة فوق الفطيرة ، وحزِّز سطح الفطيرة بسكين حاد واخبزيها لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. برد الفطيرة في المقلاة لمدة 10 دقائق. تُرفع جوانب المقلاة وتُقطّع إلى شرائح وتُقدّم.
وصفات فطيرة أخرى
في أي وقت فطيرة الجبن السويسري
البلد فطيرة البطاطس
فطيرة مهلبية متعددة الطبقات
