إنه ذلك الوقت من العام الذي ترفرف فيه القلوب! إذا كنت مهتمًا بمزيد من المتعة في عيد الحب ، ففكر في تناول هذه الحلوى اللذيذة والخالية من الغلوتين!
من منا لا يحب الشوكولاتة الممزوجة بالمذاق الحلو لتوت العليق الطازج؟ هذه وصفة حلوى كلاسيكية ستزيد بالتأكيد من مستويات الحب في أكثر عطلة رومانسية في العام!
يمكن العثور على الغلوتين في العديد من الأطعمة والمنتجات المختلفة ، من الكاتشب إلى صلصة الصويا إلى الحلوى والتوابل. بينما يحاول موقع SheKnows.com التأكد من أن هذه الوصفات خالية من الغلوتين ، اقرأ بعناية ملصقات المكونات لجميع الأطعمة والمنتجات الغذائية التي تستخدمها لهذه الوصفات للتأكد من أنها خالية أيضًا من الغلوتين.
تم اقتباس هذه الوصفة من Celiac.com.
وصفة موس الشوكولاتة مع توت العليق والقشدة
يخدم 8
مكونات:
- 1/3 كوب سكر؟
- 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة
- 1 كوب حليب؟
- 1/2 كوب ماء
- 4 صفار بيض مخفوق
- - 1-3 / 4 أكواب جيرارديللي 60٪ كاكاو شوكولاتة حلوة ومر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3/4 كوب كريمة خفق ، مخفوقة؟
- كريمة خفق إضافية ، مخفوقة (حوالي نصف كوب) للتزيين
- 1 كوب من توت العليق الطازج للتزيين
الاتجاهات:؟
- يخفق صفار البيض في وعاء متوسط الحجم مقاوم للحرارة.
- في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، أضيفي السكر ونشا الذرة. أضيفي الحليب والماء. يُطهى المزيج مع التحريك حتى يغلي. قلب حوالي نصف الخليط الساخن مع صفار البيض المخفوق ، ثم أعد المزيج إلى القدر. يغلي بلطف لمدة دقيقة مع التحريك باستمرار. أزل الخليط من الحرارة.
- نضيف رقائق الشوكولاتة والفانيليا إلى المزيج الساخن. اخلطهم معًا حتى تذوب الرقائق. بمجرد الذوبان ، صب الخليط في وعاء معدني صغير. ضع الوعاء داخل وعاء أكبر مليء بالماء المثلج. اضرب بالخلاط على سرعة عالية لمدة خمس دقائق تقريبًا ، أو حتى يبرد خليط الشوكولاتة تمامًا. أضيفي 3/4 كوب كريمة الخفق.
- أضف التوت إلى وعاء واثقبه حتى تنفد العصائر. احتفظ بالثلاجة حتى تصبح جاهزًا لاستخدامها.
- اسكبي موس الشوكولاتة بالملعقة في أطباق الحلوى وغطي كل منها بغطاء بلاستيكي. برد لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
- عندما تكون جاهزًا للخدمة ، ضعي كمية من الكريمة المخفوقة على كل طبق ثم ضعي حبات التوت وعصائرها فوق كل حصة.
إرضاء حبك للشوكولاتة! وصفة الحلوى التقليدية اللذيذة ستكسب قلوب أحبائك!
المزيد من وصفات الأطعمة الخالية من الجلوتين
كيك شيفون برتقالي لامع
المعكرونة على الطريقة الفرنسية
كب كيك التفاح والتوابل
