عندما ينتهي عيد الفصح وتواجه بقايا لحم الضأن ، ليس عليك فقط إعادة تسخين ساقك أو رفها وقضمها بطريقة عيد الفصح. بدلاً من ذلك ، يمكنك تحويل بقايا اللحم إلى أطباق مختلفة تمامًا والاستمتاع باللحم من جديد. وصفات لحم الخروف التالية جيدة جدًا ، وقد ترغب في صنع لحم خروف إضافي لتحقيق أقصى استفادة من بقايا الطعام.
سلطة تاكو لامب
يصنع 12 حصةإذا كنت تبحث عن أجرة أخف بعد العطلة ، يمكنك تحويل بقايا الطعام من ساق عيد الفصح من لحم الضأن في نكهة سلطة دخول.
مكونات:
2 رطل من فخذ الضأن المطبوخ ، مقطع إلى مكعبات 1/4 بوصة
1 رأس خس مقطع في قطع بحجم سلطة
1/2 كوب بصل أحمر مقطع
4 حبات طماطم مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
علبة (15 أونصة) من الفاصوليا الحمراء ، مصفاة ، مغسولة
3 حبات أفوكادو متوسطة الحجم مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1 عبوة خلطة توابل تاكو
1 عبوة (12 أونصة) رقائق التورتيلا ، مهروسة
1 زجاجة (8 أونصات) صلصة روسية منخفضة السعرات الحرارية
نصف كيلو جبن شيدر مبشور
1/2 كوب زيتون أسود منزوع النواة ومقطع إلى شرائح
الاتجاهات:
في وعاء سلطة كبير ، يُمزج اللحم ، الخس ، البصل ، الطماطم ، الفاصوليا ، البينتو ، الأفوكادو وتوابل التاكو. أضيفي الصلصة وقلبيها لتغطي. تخلط في رقائق التورتيلا. وزعي بالجبن والزيتون الأسود. قدميها مبردة.
