ماذا تفعل عندما تشتهي الدجاج المقلي والبطاطس المهروسة والمرق والبيتزا مرة واحدة؟
هذا سهل - اجعل كل شيء على طراز البيتزا. لديك إذن بتناول البطاطس المهروسة والمرق بأصابعك عند تناول الطعام في بيتزا ناجتس الدجاج المقرمشة. هذه البيتزا المسطحة مصنوعة من طبقات من الطعام المريح. أولاً ، يُغطى بطبقة من المرق ، ثم طبقة من البطاطس المهروسة بالثوم ، ثم طبقة من قطع الدجاج المقرمشة ثم طبقة أخرى من المرق. كم هو عظيم هذا؟
هذه البيتزا وجبة رائعة في نهاية يوم طويل ، حيث يمكنك أن تخلع حذائك وتجلس وتسترخي وأنت تستمتع بها. أصعب جزء في هذه البيتزا هو منع نفسك من التقاط وتناول قطع الدجاج اللذيذة والمقرمشة حتى قبل تناول أول قضمة من البيتزا نفسها. أستطيع أن أقول ذلك من التجربة.
ولا داعي للخجل من المرق أيضًا.
ناجتس الدجاج المقلي مع الثوم والبطاطس المهروسة وصفة بيتزا الخبز المسطح
بيتزا فلاتبريد مغطاة بالبطاطس المهروسة بالثوم ، قطع الدجاج المقرمشة والمرق منزلي الصنع هي طعام أصبع وطعام مريح في آن واحد.
يخدم 2
وقت التحضير: 20 دقيقة | وقت الطهي: 35 دقيقة | الوقت الإجمالي: 55 دقيقة
مكونات:
لتحضير البطاطا المهروسة بالثوم
- حبتان من البطاطس متوسطة الحجم ذات القشرة ، مقطعة إلى نصفين بالعرض
- 5 رشاشات ملح لغلي الماء
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة زبدة
- ملعقتان كبيرتان من الحليب (أو أكثر حسب حجم البطاطس)
- 5 شرطات فلفل أسود مطحون
- 5 رشاشات ملح (أو ملح حسب الرغبة)
قطع الدجاج المقلي
- 2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى قطع صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1-1 / 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب زيت كانولا
للمرق
- مرق من قلي قطع الدجاج
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
- 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ماء
- 5 شرطات فلفل أسود مطحون
- 5 رشاشات ملح (أو ملح حسب الرغبة)
بيتزا الخبز المسطح
- 2 حصص من الخبز المسطح
- مرق
- بطاطس مهروسة بالثوم
- ناجتس دجاج مقلي
- رشات زيت زيتون للتزيين
- 1/4 كوب بصل أخضر مفروم للتزيين
الاتجاهات:
لتحضير البطاطا المهروسة بالثوم
- في قدر كبير ، يُغلى الماء ويُضاف الملح.
- نضيف البطاطس والثوم إلى الماء.
- دع البطاطس تطهى حتى تنضج (حوالي 20 دقيقة).
- استنزف الماء فقط من المقلاة.
- نضيف الزبدة والحليب والفلفل والملح.
- اهرسي البطاطس بهراسة البطاطس. إذا كانت سميكة جدًا ، أضيفي القليل من الحليب.
- ضعي غطاء على القدر واتركيه جانبًا.
قطع الدجاج المقلي
- أثناء غليان البطاطس ، دهن الدجاج بالملح والفلفل والدقيق.
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ثم أضيفي الزيت.
- ضعي قليلًا من الدقيق في الزيت ، وعندما يبدأ في إصدار الأزيز ، ضعي قطع الدجاج في المقلاة.
- عندما يتحول لون جانبي الدجاج المتجه لأسفل في المقلاة إلى اللون الذهبي ، اقلبهم لطهي الجانب الآخر.
- عندما تصبح كل جوانب الدجاج ذهبية اللون وتنضج تمامًا ، انقليها إلى طبق بمنشفة ورقية واتركيها جانبًا.
للمرق
- صفي الزيت الساخن بحذر في كوب مقاوم للحرارة (تخلصي منه عندما يبرد الزيت) ، تاركي كل القطع المقرمشة في المقلاة.
- سخني المقلاة على نار خفيفة إلى متوسطة ، ثم أضيفي الحليب. يقلب.
- في وعاء صغير ، أضيفي نشا الذرة والماء. يقلب لعمل عجينة.
- يُضاف مزيج نشا الذرة إلى المرق ويُخفق معًا.
- أضف الفلفل والملح.
- عندما يتكاثف المرق إلى قوام الصلصة ، ارفعه عن النار. إذا كان المرق سميكًا جدًا ، قلبي القليل من الحليب.
بيتزا الخبز المسطح
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
- ضعي الخبز المسطح على ورقة بسكويت.
- ضع طبقة من المرق فوق الخبز المسطح.
- انشر البطاطس المهروسة برفق فوق الخبز المسطح.
- ضعي قطع الدجاج فوقها واخبزيها لتسخين جميع المكونات بالإضافة إلى الخبز المسطح (حوالي 10 إلى 15 دقيقة ، حسب سمك الخبز المسطح).
- نخرجه من الفرن ونرش زيت الزيتون على الوجه ونزينه بالبصل الأخضر.
- قطعي بيتزا الخبز المسطح وقدميها وهي ساخنة.
لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.
المزيد من وصفات بيتزا الخبز المسطح
بيتزا دجاج هاوايان باربيكيو فلاتبريد
الهليون ولحم الخنزير المقدد
شرائح ستيك مسطّحة وسلطة تفاح
