المعكرونة بسيطة ومثالية لتناول العشاء في عطلة نهاية الأسبوع. للأسف يمكن أن تكون ثقيلة بعض الشيء في الصيف. لا تقلق. هذه المعكرونة الكريمية مصنوعة من الأورزو لذا فهي خفيفة على المعدة لكنها لا تزال مليئة بالنكهة!
قصة ذات صلة. وصفات Mac 'n' Cheese التي تريدها في مجموعتك هذا الخريف
لست مضطرًا لتوديع المعكرونة لمجرد أنها الصيف. طبق المعكرونة السهل والسريع هذا خفيف لأننا اخترنا استخدام الأورزو بدلاً من المعكرونة الثقيلة. أفضل جزء في هذا الطبق هو أنه يمكن صنعه في وعاء واحد وتخصيصه ليشمل أي نوع من الخضار في متناول اليد. سيكون هذا الطبق مثاليًا مع الفاصوليا أو البازلاء أو حتى السبانخ.
وصفة لسان الأورزو الكريمية مع الهليون ولحم الخنزير
المصدر: مقتبس من شوجر اند سبايس من سيليست
يخدم 4
مكونات:
- 1 كوب لسان عصفور
- 1 كوب من حراب الهليون الطازج ، المقطع إلى قطع 1 بوصة
- 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1 كوب مكعبات لحم الخنزير
- 1/4-1 / 3 كوب كريمة ثقيلة
- الملح والفلفل حسب الذوق
الاتجاهات:
- املأ القدر بالماء وضعه على نار عالية. بمجرد الغليان ، أضيفي قليلًا من الملح إلى الماء وأضيفي لسان العصفور.
- بمجرد طهي أورزو لمدة 5 دقائق ، أضف الهليون. يُطهى لمدة 5 دقائق أخرى ويُصفى.
- أضيفي الزبدة إلى القدر وأضيفيها مرة أخرى في نبات الأورزو والهليون المصفى. يقلب بسرعة لإذابة الزبدة.
- أضيفي جبنة البارميزان ولحم الخنزير وقلّبي. اسكبي الكريمة ببطء مع تقليب خليط الباستا حتى تصل إلى القوام المطلوب.
- أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
المزيد من وصفات لسان العصفور
وصفة طماطم محشي الأورزو
وصفة سلطة لسان العصفور والكوسا
شوربة دجاج بافلو مع وصفة لسان العصفور
