تعد الوجبة المكونة من خمسة أطباق طريقة أنيقة للترفيه عن الضيوف بالطعام اللذيذ والمحادثات المتألقة. عادة ، رغم ذلك ، يستغرق الأمر وقتًا. قبل الاتصال بمتعهد الطعام ، استخدم هذه الحيل المفيدة لتزوير طريقك إلى وجبة ذواقة مذاقها كما لو كانت مصنوعة من الصفر. المفتاح هو استخدام عدد قليل من مساعدي الطهي لزيادة النكهة.
الخطوة الأولى: دورة شوربة سهلة
المفتاح لتزييف دورة الحساء هو تجنب الحساء المعلب. شراء حساء عالي الجودة في علب (القرع الجوز خيار رائع) بدلاً من ذلك. ثم زينها بالكريمة الطازجة ورش جوزة الطيب أو البقدونس.
الخطوة 2: تحضير منظف الحنك مسبقًا
يتم تقديم مطهر الحنك بين كل دورة. شراب الليمون هو خيار شائع لأنه يمكنك الحصول عليه من أي سوق. ما عليك سوى استخدام مغرفة البطيخ أو مغرفة الآيس كريم الصغيرة لملء الأطباق الزجاجية الصغيرة وتخزينها في الفريزر حتى تحتاج إليها.
الخطوة 3: دورة السلطة في السينش
خذ وقت التحضير من دورة السلطة عن طريق شراء مزيج السلطة الطازجة المقطعة. بالنسبة للخلع ، استخدم علامة تجارية عالية الجودة أو ابحث عن وصفة الخل الخفيفة المفضلة لديك على الإنترنت ؛ ضعي جميع المكونات في مرطبان ورجّيه جيدًا قبل التقديم.
الخطوة الرابعة: دورة بسيطة في النشا
يمكنك تقديم أي نشاء تريده ، لكن البطاطس تجعل هذه الدورة التدريبية سهلة. ما عليك سوى إلقاء البطاطس الحمراء المقطعة إلى أرباع أو أصابع البطاطس في تتبيلة كريمية بنكهة الأعشاب أو غموس الزبادي من اختيارك (كيس تخزين بلاستيكي يعمل جيدًا للخلط). ضعي البطاطس في طبقة واحدة في طبق خبز ضحل مدهون بالزبدة أو مقلاة مبطنة بورق الألمنيوم واخبزيها على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 30 أو 40 دقيقة ، مع التقليب في منتصف الطريق.
الخطوة 5: الغش في دورة Entree
في كثير من الأحيان ، الجزء الأكثر استهلاكا للوقت من الوجبة المكونة من خمسة أطباق هو المدخل - لا يجب أن يكون كذلك. دع مطعمك المفضل يساعدك. فقط اطلب بروتينًا عاديًا (شريحة لحم ، دجاج ، تونة ، إلخ) للذهاب ، ثم اصنع الطبقة العلوية الأنيقة الخاصة بك. جرب كريمة بلو تشيز أو صلصة نبيذ مارسالا.
الخطوة السادسة: دورة حلوى لذيذة
تنتهي الوجبات المكونة من خمسة أطباق تقليدية بحلوى دافئة من الفاكهة. تخطي الفطيرة المجمدة واتصل بمخبز محلي. اطلب منهم تحضير فطيرة أو تورتة لكن بدون خبزها حتى تتمكن من القيام بذلك في المنزل قبل وجبتك مباشرة. إنهم يقومون بكل العمل. تأخذ كل الفضل!
تلميح
تبدأ الوجبة المكونة من خمسة أطباق بالنكهات الخفيفة ، حيث تصبح كل وجبة أكثر جرأة من سابقتها. في كثير من الأحيان ، يتم إقران كل دورة بنبيذ يبرز النكهات الفريدة لكل طبق (على الرغم من أن البيرة وجدت طريقها إلى هذا التقليد أيضًا). بمجرد أن تستقر على قائمتك ، أجرِ بحثًا صغيرًا عبر الإنترنت لمعرفة أنواع النبيذ (أو البيرة) التي تتناسب مع الأطباق التي تعدها.
للمزيد من نصائح الطبخ، الدفع:
دليل سوبر مومز للتنظيف والطبخ للعائلة
