طباخ بطيء الأحد: دجاج إيزي جنرال تسو - شيكنوز

إن تناول الطعام في الخارج مريح بالتأكيد ، ولكن ماذا لو أخبرتك أنه يمكنك صنع شيء لذيذ في المنزل بسهولة؟

قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي فقط تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا

يحب أطفالي الحصول على الطعام الصيني ، لكنه ليس دائمًا الخيار الأفضل ، نظرًا لأن العديد من أطباق الدجاج مقلية ومخفوقة. في هذه النسخة المقاومة للأحمق من دجاج الجنرال تسو ، قمت بتحمير صدر الدجاج العضوي قليلاً وأضفته إلى الطباخ البطيء مع الصلصة الآسيوية الحارة. هذه وصفة بسيطة ومثالية للعائلات المشغولة. أوصي بتقديم هذا الطبق فوق أرز مبخر أو أرز مقلي بالخضروات.

وصفة الدجاج بطيئة طباخ الجنرال تسو

هذه وصفة بسيطة وسهلة ومضمونة للوجبات السريعة الآسيوية في المنزل. يتم تحمير الدجاج العضوي وطهيه ببطء في الطباخ البطيء لهذه الوجبة العائلية اللذيذة المستوحاة من الوجبات السريعة. قدميها فوق الأرز الأبيض أو المقلي على البخار.

6 خدمات

وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الطهي: 6 ساعات و 5 دقائق | الوقت الإجمالي: 6 ساعات و 20 دقيقة

مكونات:

للدجاج

• 1 كوب نشا ذرة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1/2 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
• 1/2 ملعقة كبيرة مسحوق بصل
click fraud protection
• 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت كانولا
• 4 صدور دجاج عضوية ، مقطعة إلى قطع

لتحضير الصلصة

• 2 ملاعق كبيرة زيت سمسم محمص
• 1/2 كوب صلصة هويسين
• 1/4 كوب صلصة الصويا
• 1/4 كوب من نبيذ الأرز والخل
• 4 ملاعق كبيرة خل أرز
• 1 ملعقة كبيرة معجون ثوم طازج أو 3-4 فصوص ثوم طازجة مفروم
• 2 ملاعق كبيرة عسل أو سكر بني
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات:

1. في وعاء كبير ، يُمزج نشا الذرة وملح البحر ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ورقائق الفلفل الأحمر المسحوق ، ويُمزج جيدًا.
2. أضيفي قطع الدجاج إلى الوعاء ، وباستخدام يديك ، قلبي جيدًا حتى تتغطى بالتساوي ، وانفضي المزيج الزائد.
3. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي الزيت.
4. نضيف الدجاج إلى المقلاة ونحمره قليلاً من جميع الجوانب لمدة 3 إلى 4 دقائق (لن ينضج الدجاج بالكامل).
5. ارفعي الدجاج عن النار وضعيه في وعاء قدر الطبخ البطيء.
6. في وعاء للخلط ، اخلطي جميع مكونات الصلصة واخلطي جيدًا. تُسكب الصلصة فوق قطع الدجاج وتُغطى القدر البطيء بالغطاء.
7. اضبطي قدر الطهي على نار هادئة واطهيه لمدة 6 ساعات أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.
8. قدميها دافئة فوق أرز مقلي أو مطهو على البخار.
9. قم بتخزين بقايا الطعام لمدة تصل إلى يومين في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة.

المزيد من الوصفات الآسيوية يمكنك صنعها في المنزل

باد تاي تشيكن ناتشوز
نودلز اسيوية سريعة مع الروبيان
أطباق المعكرونة الفول السوداني سهلة