ذهب الوحل الوردي من برجر ماكدونالدز

بالرغم من ماكدونالدز"النوايا الحسنة على ما يبدو وراء استخدامه" الوحل الوردي "في البرغر لمحاربة البكتيريا الموجودة بشكل شائع في اللحوم والمنتجات ، فإن المادة المضافة المثيرة للجدل لم تفعل الوجبات السريعة عملاق أي معروف.

قصة ذات صلة. أطلقت مارثا ستيوارت للتو مجموعة أطعمة مجمدة للذواقة وتبدو هذه الأطباق لذيذة

على الرغم من أن ماكدونالدز تدعي أن قرار إيقاف السلايم تم اتخاذه منذ أكثر من عام ، لا يزال الكثيرون يعتقدون جيمي أوليفرز فوود ريفولوشن لعبت دورًا كبيرًا في القرار.

ماكدونالدز أعلنت هذا الأسبوع أنها تخلصت تمامًا من استخدام "الوحل الوردي" ، المعروف أيضًا باسم هيدروكسيد الأمونيوم ، من الهامبرغر الشهير ، وفقًا لـ MSNBC. تم استخدام السلايم ، وهو عنصر شائع في المنظفات المنزلية وبعض المتفجرات - بدون مزحة - لقتل البكتيريا الموجودة في اللحوم. على الرغم من ادعاء وزارة الزراعة الأمريكية أن هذا "آمن بشكل عام للاستخدام في الطعام" ، فقد غضب الجمهور عندما تم اكتشافه ونشره من قبل رئيس الطهاة وشخصية التلفزيون ، جيمي أوليفر.

البرغر الكيميائي

حلقة من جيمي أوليفرز فوود ريفولوشنبعنوان "Pink Slime" تم بثه في نيسان (أبريل) 2011. وصف أوليفر اللزج الوردي بأنه "أرخص أشكال طعام الكلاب" ووصف استخدامه في الطعام بأنه "صادم".

click fraud protection

(شاهد حلقة جيمي أوليفر عن الوحل الوردي.)

على الرغم من أن حلقة أوليفر شوهدت على الصعيدين الوطني والدولي ، إلا أن ماكدونالدز تدعي وقف برنامج لم يكن المنتج مرتبطًا بحدث واحد ، ولكن بدلاً من ذلك تم إجراؤه لتعزيز امتثاله لمعايير لحوم الأبقار النيئة العالمية حركة.

يتضح هذا من خلال إعلانات ماكدونالدز التجارية الأخيرة ، بما في ذلك المقابلات مع أصحاب المزارع والمزارعين ، والتي تظهر اتجاهًا نحو المزيد من المنتجات المحلية الطازجة في مطاعمها. بالإضافة إلى ذلك ، تدعي ماكدونالدز أن الوحل الوردي قد توقف عن سلسلة التوريد منذ أغسطس 2010 ، قبل أشهر من بث حلقة أوليفر.