عشاء الليلة: دجاج ترياكي مع صلصة الفاكهة الحجرية - SheKnows

الخوخ والخوخ لذيذان بمفردهما ، في سلطة فواكه أو فطيرة. لكن أضف بعض صلصة الصويا والزنجبيل وستحصل على صلصة لذيذة ولذيذة.

قصة ذات صلة. يحصل سمك السلمون التايلاندي المطلي بالفلفل الحار من Rachael Ray على نكهته من هذه الإضافة المدهشة

هناك مطعم صغير رائع في البلدة المجاورة التي أعيش منها يُدعى المستودع. لقد أكلت هناك عدة مرات والطعام ممتاز دائمًا. ولكن ما يجعلها أحد المطاعم المفضلة في المنطقة هي دروس الطهي التي يعقدها رئيس الطهاة مرة واحدة في الشهر. على الرغم من أنني لا أحضر كل فصل دراسي ، فإن أولئك الذين ذهبت إليهم كانوا دائمًا يقدمون لي العديد من الأفكار الجديدة للوصفات. لم يكن الفصل الأخير الذي حضرته مختلفًا.

ذهبنا إلى سوق المزارعين المحليين ، وتعلمنا عن المنتجات الطازجة ، وجمعنا العديد من الفواكه والخضروات ، ثم عدنا إلى المطعم وطبخنا مع كل ما اشتريناه. لقد تعلمت الكثير بما في ذلك كيفية تناول تلك الفاكهة الحلوة وتحويلها إلى المقبلات اللذيذة. هل تعلم أن التمر ليس فقط لتناول الوجبات الخفيفة؟ يمكنك تقطيعها وإضافتها إلى القرع للحصول على جانب لذيذ ولذيذ. وعادة ما يكون لدي فقط خوخ وقطعة أرض عندما يكونون داخل فطيرة. لكن

شيف شيفر أوضح أنه بمجرد إضافة بعض الزنجبيل المخلل وصلصة الصويا ، يمكنك تحويل تلك الخوخ الحلو إلى صلصة مالحة يمكن أن تتعدى أي شيء من لحم الخنزير إلى الدجاج إلى الأرز الأبيض العادي. لقد كان من السهل صنع الصلصا وإضافة مثل هذا المستوى من التعقيد إلى الطبق ، وأنا بالتأكيد أصنع هذه الصلصة مرة أخرى.

دجاج ترياكي مع صلصة الفاكهة الحجرية

مكونات:

• 1/2 كوب صلصة الصويا الحلوة
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
• 1 ملعقة كبيرة خل أرز
• 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
• 2 كوب أرز أبيض
• 2 خوخ مقطع
• 3 قطع ، مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة مخلل زنجبيل مفروم
• 1/8 كوب من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم
• 1 ملعقة طعام سمسم
• 1/4 كوب هاري نوري

الاتجاهات:

1. سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء متوسط ​​، اخفقي صلصة الصويا الحلوة والزنجبيل المبشور وخل الأرز. صب ماء مالح في كيس كبير قابل لإعادة الغلق. يُضاف الدجاج ويُترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
3. أثناء تتبيل الدجاج ، يُطهى الأرز وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة.
4. بينما ينضج الأرز ، اخلطي الخوخ والزنجبيل المخلل وصلصة الصويا وبذور السمسم معًا في وعاء كبير واتركيه جانبًا.
5. انقلي الدجاج إلى طبق كبير للخبز وشوى لمدة 30 دقيقة أو حتى يختفي اللون الوردي في المنتصف.
6. بمجرد أن ينضج الدجاج ، قطعيه إلى شرائح طويلة. ضع نصف كوب من الأرز في كل طبق. ضعي شرائح الدجاج فوق الأرز. يُسكب 1/4-1 / 3 كوب من صلصة الخوخ فوق كل صدر دجاج ، ويُرش بالهاري نوري ويُقدّم.

وصفات أخرى لصلصة الفاكهة من SheKnows

صلصة الفاكهة ورقائق القرفة

صلصة الجريب فروت الطازجة

استوائي الصلصا الفاكهة