عندما تسمع كلمة "احتفل" ، هل يتجه عقلك نحو ، "هممم ، أتساءل ما هو الطعام الذي سيتم تقديمه في الاحتفالات؟" أنا أعلم أن لي يفعل! هذا جزء من هدف يوم الغذاء - التفكير في الطعام و "تناول طعام حقيقي ، أمريكا!"
بغض النظر عن هويتك أو من أين أتيت ، فإنك تشترك في رابطة مشتركة مع أشخاص في جميع أنحاء البلد لم تقابلهم من قبل. الطلاب والعمال ، الصغار والكبار ، سكان المدن أو الضواحي ، نحتاج جميعًا إلى الطعام للبقاء على قيد الحياة والازدهار.
تم تخصيص يوم الغذاء 2011 كيوم لمساعدة الناس على إدراك الغذاء - طعام آمن وصحي وبأسعار معقولة. بمعنى آخر ، إنه يرسل رسالة مفادها "حان الوقت لتناول الطعام الحقيقي ، أمريكا!" ال مركز العلوم في المصلحة العامة (CSPI) ينظم هذا الحدث ويدفع أيضًا نحو دعم الزراعة المستدامة والإنسانية وظروف التجارة العادلة. المنظمة عبارة عن مجموعة مراقبة غير ربحية تحارب من أجل وضع ملصقات على الأطعمة وتغذية أفضل وطعام أكثر أمانًا.
كن واقعيا!
وجبات الطعام الحقيقية مبنية على الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه أو حولها. يتم طهيها في المنزل وتجمع العائلات معًا. يعتمد الكثير من الناس على الأطعمة الجاهزة والأطعمة غير الصحية بشكل عام في وجباتهم. قد تبدو هذه فكرة جيدة ، لكن هذا يترجم إلى الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح والسكر والدهون ، مع عدم وجود قيمة غذائية كبيرة. كلنا نأكل الأطعمة الجاهزة أو الوجبات السريعة من وقت لآخر ، ولكن لا ينبغي أن تكون بديلاً عن الوجبات الصحية اليومية.
يؤدي الطعام غير الصحي إلى أمراض مزمنة والسمنة. من خلال الجهود المجتمعية في جميع أنحاء البلاد ، يأمل Food Day في جمع الناس معًا للتعرف على فوائد تناول الأطعمة العضوية الصحية والمزروعة محليًا. ما هي أفضل طريقة لك ولأطفالك لتعلم المزيد عن بدء والحفاظ على طريقة صحية للأكل... مدى الحياة!
ما ذا يوجد بالقائمة؟
ليس الهدف من يوم الغذاء فقط هو المساعدة في توعية الناس بالأطعمة الصحية والعمل على تغيير النظام الغذائي الأمريكي ، ولكن سياسات الطعام جزء من الخطة أيضًا.
تتضمن مبادئ يوم الغذاء ما يلي:
- الحد من الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي من خلال الترويج لطعام آمن وصحي
- دعم المزارع المستدامة والحد من الإعانات للأعمال التجارية الزراعية الكبيرة
- توسيع فرص الحصول على الغذاء وتخفيف الجوع
- حماية البيئة والحيوانات من خلال إصلاح مزارع المصانع
- عزز الصحة من خلال الحد من تسويق الوجبات السريعة للأطفال
- دعم الظروف العادلة للأغذية وعمال المزارع
انضم شركاء يوم الغذاء التي تشمل الطهاة والمطاعم المشهورين وشركات الأغذية الكبرى والجمعيات المهنية والمواطنين العاديين للمساعدة في نشر الوعي في مجتمعك.
كيف ستحتفل باليوم؟
هناك الآلاف من الأحداث المجدولة في جميع أنحاء البلاد للتحدث عن نظامنا الغذائي وأنظمتنا الغذائية. يمكنك الانضمام إلى واحدة في منطقتك ، أو يمكنك التخطيط لنشاطك الخاص. سواء كنت تنسق عشاءًا مع جيرانك أو حدثًا تعليميًا ممتعًا في المدرسة الابتدائية لطفلك ، فالخيار لك!
يزور يوم الغذاء لعدد من الموارد المتاحة لك. من المساعدة في العثور على الأحداث في منطقتك إلى أفكار وصفات يوم الغذاء 2011 إلى مواد المناهج الدراسية (توجد ملفات حتى روابط إلى ندوات عبر الإنترنت ومكالمات جماعية يمكنك الجلوس عليها) ، ستجد ما تحتاجه للمساعدة في دعم تواصل اجتماعي.
على الرغم من الاحتفال بيوم الغذاء في أكتوبر. 24 ، عليه‘إنه حدث على مدار العام حقًا. التغذية الجيدة والصحة الجيدة والسياسات الجيدة هي شيء يحتفل به كل يوم!
شاهد: Morgan Spurlock يتحدث عن Food Day
السوبر حجم لي يشرح المخرج مورغان سبورلوك لماذا يجب أن تشارك في يوم الغذاء.
المزيد من غذاء الفكر
تربية أكلة صحية
تعليم أحجام الحصص الصحية والتغذية
5 نصائح لتناول الطعام الصحي أثناء التنقل
أكل صحي عادات العائلات المزدحمة
وصفات صحية من SheKnows
