إذا كنت تبحث عن وجبة صحية جديدة لتجربها ، ففكر في تبولة سلطة الشرق الأوسط. يُقال إن التبولة مصدرها لبنان وسوريا ، وهي سلطة صحية للغاية ومتعددة الاستخدامات لأنها يمكن أن تؤكل كطبق جانبي أو كوجبة كاملة. بعض الناس يفضلون تناوله بخبز البيتا أو ورق العنب ، والبعض الآخر يأكله بالطريقة التقليدية بالشوكة. هذه السلطة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بفيتامينات A و C. فيما يلي وصفة لهذه السلطة المليئة بالتغذية والغنية بالألياف.
قصة ذات صلة. شارك Giada De Laurentiis للتو طعمًا فريدًا ولذيذًا على الشمام وهو طبق جانبي مثالي في الصيف
تبولة
حجم الوجبة 5-6
مكونات:
- 3 باقات بقدونس
- 1 حزمة بصل أخضر
- 3 حبات طماطم كبيرة
- 1/2 كوب برغل (قمح مجروش)
- 1/4 كوب زيت زيتون
- عصير ليمون من 2-3 ليمون
- 1 ملعقة كبيرة نعناع طازج أو جاف
- الملح والفلفل حسب الذوق
الاتجاهات:
- نقع البرغل في وعاء من الماء الدافئ أثناء تحضير باقي المكونات.
- اغسل جميع الخضروات جيدًا. اقطع معظم السيقان من البقدونس ، ثم افرم الأوراق المتبقية. قطعي باقي الخضار إلى مكعبات صغيرة.
- اشطف البرغل وصفيه.
- ضعي البقدونس والخضروات والبرغل والنعناع والملح والفلفل في وعاء كبير. اخلط جيدا.
- يُسكب عصير الليمون وزيت الزيتون. امزج مرة أخرى. تقدم في أطباق السلطة.
- اختياري: يضاف جانب من الخبز العربي أو ورق العنب أو الخس. إذا أردت ، أضف المزيد من زيت الزيتون وعصير الليمون حسب الرغبة. يتمتع!
وقت التحضير: 30-40 دقيقة.
المزيد من وصفات السلطة
كيفية تكوين صداقات مع السلطة
سلطة الأفوكادو وجبن الماعز
وصفات سلطة مكرونة صحية ولذيذة
