فطائر الفاكهة هي الحلوى المثالية للشواء في الفناء الخلفي ، خاصةً عندما تكون ممتلئة بالفواكه الصيفية الناضجة. قدم واحدة من فطائر الفاكهة سريعة الإصلاح هذه في طبخك الصيفي القادم.
حلويات فطيرة الفاكهة الصيفية
فطيرة كيوي فراولة بسيطة
يجعل 8 حصص
مكونات:
1 قشرة فطيرة (9 بوصات) مبردة أو مجمدة ، مخففة أو مذوبة وفقًا لتوجيهات العبوة
1 عبوة (8 أونصات) جبنة كريمية طرية
1/3 كوب سكر حبيبي
1 كوب من توت العليق الطازج
1 كوب من العنب البري الطازج
1 كوب فراولة طازجة ، مقطعة إلى أنصاف
4 كيوي مقشرة ومقطعة إلى شرائح
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. قم بفرد قشرة الفطيرة وضعها في طبق فطيرة. اصنع ثقوبًا في قاعها باستخدام شوكة. تخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تضيء
ذهبي. اتركه يبرد تمامًا قبل الاستخدام.
2. في هذه الأثناء ، اخفقي جبنة الكريمة مع السكر. اخلطيها بلطف في توت العليق والعنب البري. يُسكب المزيج في عجينة الفطيرة ويُغطى بالفراولة والكيوي. قدميها على الفور أو ضعيها في الثلاجة.
فطيرة خوخ صيفية طازجة
يجعل 8 حصص
مكونات:
1 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي
1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 قشور فطيرة (9 بوصات) مبردة أو مجمدة ، طرية أو مذوبة وفقًا لتوجيهات العبوة
5 أكواب خوخ طازج مقشر ومقطع إلى شرائح
2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مكعبات
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
2. اخلطي كوبًا واحدًا من السكر مع الدقيق والقرفة ثم اخلطيهم برفق في الخوخ.
3. قم بفرد قشرة فطيرة واحدة وضعها في طبق فطيرة مقاس 9 بوصات وملعقة خليط الخوخ بداخلها. ضعي مكعبات الزبدة على الخوخ وضعي الفطيرة الثانية فوق الدراق ،
ختم الحواف. اصنع بعض الثقوب في القشرة العلوية بشوكة.
4. يرش السكر ويخبز الفطيرة لمدة 40 إلى 45 دقيقة. قم بتغطية حواف الفطيرة بورق الألمنيوم إذا بدأت في التحول إلى اللون البني. يترك ليبرد ويقدم مع الكريمة المخفوقة الطازجة.
فطيرة التين الحلو
يجعل 8 حصص
مكونات:
2 قشور فطيرة (9 بوصات) مبردة أو مجمدة ، طرية أو مذوبة وفقًا لتوجيهات العبوة
5 أكواب تين مقشر ومقطع إلى أنصاف
6 أونصات جبنة زرقاء مفتتة
6 ملاعق كبيرة سكر حبيبي
1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
عصير 1 ليمونة
6 ملاعق صغيرة زبدة غير مملحة ، مكعبات
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. قم بفرد قشرة فطيرة واحدة وضعها في طبق دائري مقاس 9 بوصات.
2. يُمزج التين مع الجبن الأزرق والسكر ونشا الذرة. يُسكب المزيج في عجينة الفطيرة ويُضاف إليه عصير الليمون ومكعبات الزبدة.
3. غطي التين بقشرة الفطيرة الثانية وختم الحواف. اثقب بعض الثقوب في القشرة العلوية بشوكة. اخبزيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. يترك ليبرد قبل التقديم.
المزيد من وصفات فطيرة الفاكهة الصيفية
- قشرة فطيرة مثالية
- فطيرة كريمة راوند الفراولة
- فطيرة التفاح الكرز
