يعد الطعام بالأصابع دائمًا نجاحًا كبيرًا مع الأطفال ويمنحك إلهامًا جديدًا لتناول العشاء عندما تبدو الوجبات النباتية المعتادة عادية. قدمي هذه البطاطس الصغيرة المحشوة مع مجموعة متنوعة من المقبلات النباتية الأخرى على العشاء هذا الأسبوع.
قصة ذات صلة. قائمة طعام عيد الفصح النباتي
بطاطا صغيرة حمراء محشية
يجعل 16
مكونات:
- 8 حبات بطاطس صغيرة حمراء
- 1/4 كوب بصل أخضر مفروم ناعماً
- 1/4 كوب زيتون مفروم ناعم
- 1/4 كوب كريمة حامضة خالية من الألبان أو زبادي عادي
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
الاتجاهات:
- اسلقي البطاطس في قدر كبير من الماء المملح لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
- استنزاف والسماح لتبرد.
- في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ، يُمزج البصل الأخضر والزيتون والقشدة الحامضة.
- اقطع كل حبة بطاطس نصفين بالعرض وقص شريحة صغيرة من قاع كل نصف حتى يتمكن النصفان من الوقوف دون دحرجة.
- استخدم بالير البطيخ لإزالة وسط كل حبة بطاطس ، تاركًا حد 1/4 بوصة من اللحم.
- ضعي لب البطاطس المزالة في الوعاء مع مزيج البصل الأخضر واهرسيه معًا (أضيفي المزيد من القشدة الحامضة إذا كان الخليط جافًا).
- حشو كل نصف حبة بطاطس بخليط البصل الأخضر. ضعي نصفين في طبق التقديم وزينيهما بالبقدونس. قدميها على الفور.
المزيد من الوجبات الخفيفة الصديقة للأطفال
وصفة سلطة المعكرونة النباتية
8 وجبات خفيفة سهلة الحمل للسفر نباتي
وصفات طعام نباتية صديقة للأطفال
