عشاء الأحد: صدور دجاج محشي على البحر الأبيض المتوسط ​​- SheKnows

طبق دجاج سهل التحضير لا يعني أنه سيكون مملًا. المكونات المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط ​​في هذه الوصفة ستجعل صدور الدجاج تنبض بالحياة بنكهة.

قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي فقط تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا

نكهات البحر الأبيض المتوسط ​​طازجة وملونة. وصفة عشاء الأحد لصدور الدجاج المحشوة بالبحر الأبيض المتوسط ​​تقدم عرضًا رائعًا لتجمع عائلي أو وجبة خاصة. نظرًا لأنها سهلة الصنع ، فإن أي وقت هو الوقت المناسب لخدمتهم.

لقد استخدمت السبانخ والبصل والثوم والفلفل الأحمر المحمص والزيتون وجبنة الفيتا كحشوة لهذا الطبق. يمكنك أيضًا استخدام الطماطم المجففة بالشمس والصنوبر للحصول على طريقة مختلفة. ستستمتع عائلتك بنكهات هذا الطبق المستوحى من البحر الأبيض المتوسط.

وصفة صدور الدجاج المحشي المتوسطية

يخدم 4

مكونات:

• 4 (4 أونصات) صدور دجاج بدون عظم وجلد
• 1/4 كوب بصل مقطع
• 2 فص ثوم مفروم
• 8 أونصات من أوراق السبانخ الصغيرة
• 1/4 كوب زيتون يوناني أو إيطالي مقطع إلى مكعبات
• 1/4 كوب فلفل أحمر محمص (معبأ بالزيت)
• 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 6 أونصات جبنة فيتا مفتتة ، مقسمة
• 1/4 كوب بقسماط محنك
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. أضف ورق الألمنيوم إلى قاع إناء الخبز ورشه برذاذ الطهي غير اللاصق. ضعه جانبا.
2. استخدم سكينًا حادًا لعمل شق أفقي خلال الجزء السميك من صدور الدجاج ، تقريبًا من النهاية إلى النهاية ولكن ليس بالكامل. اجلس جانبا.
3. أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى مقلاة على نار متوسطة. عندما يسخن الزيت ، نضيف البصل ونطهو لمدة 3 دقائق. نضيف الثوم ونطهو لمدة دقيقة أخرى.
4. إزالة عموم من الحرارة. أضيفي السبانخ إلى الخليط مع الملح والفلفل وعصير الليمون والزيتون والفلفل الأحمر المحمص. إرم للجمع.
5. يُضاف المزيج إلى وعاء ويُمزج حوالي 4 أونصات من جبنة الفيتا.
6. استخدمي ملعقة لحشو الخليط في صدور الدجاج. قد تفيض بعض الحشوة ، ولا بأس بذلك.
7. إذا أردت ، استخدم أعواد الأسنان للمساعدة في تماسك الدجاج معًا. توضع بحذر صدور الدجاج المحشي في طبق الخبز المجهز. يجب أن يكون طبق الخبز كبيرًا بما يكفي لاستيعاب صدور الدجاج دون أن يلامس أحدهما الآخر.
8. اخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج. ال وزارة الزراعة الأمريكية يلاحظ أن أدنى درجة حرارة داخلية آمنة للدجاج هي 165 درجة فهرنهايت ، كما تم قياسها بواسطة مقياس حرارة اللحوم.
9. أخرجي الدجاج من الفرن. في وعاء صغير ، اخلطي فتات الخبز مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
10. ضعي خليط فتات الخبز برفق على صدور الدجاج. أخرجي أعواد الأسنان ، وضعي الدجاج مرة أخرى في الفرن على الشواء لمدة دقيقة أو نحو ذلك ، حتى تتحول فتات الخبز إلى اللون الذهبي.
11. أخرجيها من الفرن ورشي عليها جبنة الفيتا المتبقية وقدميها دافئة.

استمتع بوجبة الدجاج التالية.

المزيد من وصفات عشاء الأحد

سلطة الدجاج المشوي بالبرتقال
كاري تايلاندي أحمر يسحب سندويشات التاكو لحم الخنزير مع سلو
باستا مع بيف راجو