Colcannon هي وصفة أيرلندية تقليدية مصنوعة من البطاطس المهروسة واللفت أو الملفوف والزبدة وأحيانًا لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير. هذه نباتي يتميز كولكانون باللفت وخالي من منتجات الألبان أو اللحوم. مليئة ، صحية ، ولذيذة ، يمكنك تقديم وصفة يوم القديس باتريك النباتي هذه في أي وقت تنشأ فيه حاجتك إلى طعام نباتي سهل الراحة.
Colcannon هي وصفة أيرلندية تقليدية مصنوعة من البطاطس المهروسة واللفت أو الملفوف والزبدة وأحيانًا لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير. يتميز هذا الكولكانون النباتي باللفت وخالي من منتجات الألبان أو اللحوم. مليئة ، صحية ، ولذيذة ، يمكنك تقديم وصفة يوم القديس باتريك النباتي هذه في أي وقت تنشأ فيه حاجتك إلى طعام نباتي سهل الراحة.
قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف
عيد القديس باتريك نباتي كولكانون
يخدم 4
مكونات:
-
ر
- 2 بطاطس مقشرة ومقطعة إلى قطع
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 كوب كرنب مقطع خشن (تمت إزالة السيقان)
- 1/2 كوب من حليب الصويا العادي الدافئ
- 2 ملاعق كبيرة سمن نباتي مذاب
- 2 بصل أخضر مفروم (أجزاء خضراء وبيضاء)
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- توضع البطاطس في قدر متوسط الحجم وتغطى بالماء. يُغلى الماء ويُخفّف الحرارة إلى متوسط منخفض ويُطهى حتى تنضج البطاطس عند ثقبها بالشوكة.
- في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. يُضاف اللفت ويُطهى مع التحريك كثيرًا حتى يذبل. نقل اللفت إلى وعاء خلط كبير.
- أضيفي البطاطس وحليب الصويا والسمن إلى الوعاء واهرسيها معًا. يضاف البصل الأخضر ويتبل بالملح والفلفل. اهرسها مرة أخرى لتتحد. يقدم ساخنا.
ر
ر
نباتي أكثر لذيذ وصفات العيد!
