إنه ذلك الوقت من العام مرة أخرى - المؤدي إلى Super Bowl - حيث لديك عذر لتناول كل أجنحة الدجاج التي تفضلها جيدًا. نحن نتفهم تمامًا محنة مشجع كرة القدم ومدى أهمية وجود أجنحة لذيذة جاهزة قبل بدء المباراة الكبيرة. لقد جمعنا أفضل ما في الأفضل ، خمسة من أفضل الدجاج وصفات الجناح هناك ، لتسلية ذوقك أثناء تشجيعك لفريقك.
قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي للتو تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا
هل أنت جاهز؟ إنه وقت الذهاب…
1. وصفة اجنحة الدجاج الحارة
هذه حارة أجنحة دجاج تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ولذيذة للغاية.
6 خدمات
مكونات:
- رذاذ الزبدة
- 16 اجنحة دجاج
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- 2 ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس، المفروم صغير
- فلفل أسود حسب الرغبة
الاتجاهات:
- احرق الأجنحة فوق لهب مكشوف لإزالة أي ريش. اشطفها واتركها حتى تجف بمنشفة شاي.
- سخني الشواية.
- في وعاء ، اخلطي جميع التوابل معًا. رش الأجنحة برذاذ الزبدة على كلا الجانبين.
- ضع التوابل في كيس وأضف 3 أو 4 أجنحة في المرة الواحدة ، حسب حجم الكيس. هز الكيس لتغطية الأجنحة.
- ضع الأجنحة في طبقة واحدة على صينية الشواء أو صينية البسكويت.
- طهي لمدة دقيقتين. اقلب الأجنحة واطبخها لمدة دقيقتين إضافيتين.
- كرر الخطوة 6 لمدة 8 دقائق ، ثم قدمها على الفور.
أكثر: أجنحة الكزبرة والليمون المخبوزة - لا حاجة إلى مقلاة عميقة للحصول على الكمال المقرمش
2. وصفة بانجين بافلو أجنحة الدجاج
يخدم 8
مكونات:
- 1/2 كوب من Frank's RedHot Original
- 1/2 كوب صلصة ريدهوت بافلو وينجز من فرانك
- 3 أرطال من لحم المتن أو أجنحة الدجاج منزوعة الجلد
الاتجاهات:
- في قدر كبير ، اسلقي الدجاج لمدة 15 دقيقة. في حالة استخدام الأجنحة ، لا تدع الدجاج يسقط من العظم.
- انزع الأجنحة من الماء واتركها تبرد حتى يسهل التعامل معها.
- اسحب الجلد عن كل قطعة بعناية.
- في صحن للخبز ، اخلطي الصوصتين ، أضيفي الدجاج وقلّبي جيداً.
- يغطى ويخبز لمدة 30 دقيقة عند 350 درجة فهرنهايت. اكشف الغطاء وحركه جيدًا.
- اخبزيها بدون غطاء لمدة 10 دقائق إضافية.
- تقدم مع صلصة الجبن الأزرق الخالية من الدسم وأعواد الكرفس.
أكثر: أجنحة الدجاج المنقوعة بالسريراتشا هي جزء كبير من جهاز الطهي البطيء (فيديو)
3. وصفة اجنحة الجاموس المخبوزة
سر جعل هذه الأجنحة مقرمشة ولذيذة هو نقعها لمدة ساعة ونصف على الأقل.
يخدم 2
مكونات:
- 10-12 أجنحة دجاج بدون جلد أو جلد
لتتبيلة
- 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف أو مسحوق فلفل حار
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
لتحضير الصلصة الحارة
- 1/4 كوب زبدة
- 1/4 كوب صلصة حارة
- 1 حبة فلفل أسود مطحون
- 1 اندفاعة من مسحوق الثوم
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- نظف أجنحة الدجاج أو أزل الجلد أو احتفظ بها (الأمر متروك لك).
- في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق متعدد الاستعمالات ، البابريكا ، الملح والفلفل الحار أو مسحوق الفلفل الحار.
- ضعي أجنحة الدجاج في وعاء زجاجي كبير.
- تُغطى الأجنحة بالتساوي بمزيج الدقيق.
- غطي الطبق بغلاف بلاستيكي ، واحتفظي به في الثلاجة.
- تنقع لمدة ساعة أو 90 دقيقة.
- رش صينية الخبز برذاذ طهي غير لاصق (يفضل بام).
- ضعي أجنحة الدجاج المتبل على الصاج ورشي الأجنحة ببخاخ الطبخ.
- اخبز لمدة 45 دقيقة على 350 درجة فهرنهايت ، ثم ارفع درجة حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
- أخرجي الأجنحة من الفرن ورشيها برذاذ الطهي.
- ضع الأجنحة في الفرن مرة أخرى واخبزها لمدة 10 دقائق أخرى. هذا يجعل الأجنحة مقرمشة.
- اصنع الصلصة أثناء خبز الأجنحة. سخني قدر على نار خفيفة. أضيفي الزبدة والصلصة الحارة والفلفل المطحون ومسحوق الثوم وقلبيهم معًا.
- دع الزبدة تذوب ، وحرّك المزيج حتى يمتزج جيدًا.
- نرفع الصلصة عن النار ونسكبها فوق أجنحة الدجاج المقرمشة.
اترك تعليقا
التعليقات مغلقة.
المزيد من القصص من طعام ووصفات
وصفات
بواسطة كارولين جريليش
وصفات
بواسطة كارولين جريليش
اتجاهات الطبخ ونصائح
بواسطة جوليا جويرا
اتجاهات الطبخ ونصائح
بواسطة كنزي ماسترو
وصفات
بواسطة كريستين كانون