لقد أخفيت العشرات من البيض للأطفال والآن تم العثور عليهم جميعًا (نأمل). بعد انتهاء صيد بيض عيد الفصح ، ماذا تفعل بكل هذا البيض المسلوق؟
قصة ذات صلة. جيمي أوليفر ينشر وصفة غداء الجمعة السوداء التي كنت تبحث عنها
استخدم ما تبقى من بيض عيد الفصح مع هذا التطور على سلطة لذيذة كلاسيكية. تُقدم دافئة ونكهة قوية مع الأعشاب الطازجة والكراث والكراث ، وصفة سلطة البطاطس هذه ليست أجرة النزهة المعتادة. إذا كانت سلطة البطاطس المقلية مع المايونيز الإضافية تمنعك ، جرب هذا الإصدار القائم على الخل بدلاً من ذلك.
وصفة سلطة البطاطس الدافئة مع خل الاعشاب
يخدم 4
مكونات:
- 1-1 / 2 رطل بطاطس ذهبية مغسولة ومقطعة إلى مكعبات كبيرة
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
- 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
- 2 ملاعق صغيرة كريمة ثقيلة
- 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح مضافاً إليه سلق البطاطس
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
- 1/4 ملعقة صغيرة سكر
- 1-1 / 2 كوب كراث مقطع
- 1/4 كوب كراث مقطع
- 1/4 كوب فلفل أصفر مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 3 بيضات مسلوقة مقشرة ومفرومة
- 1/4 كوب ريحان مفروم
- 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم
الاتجاهات:
- في وعاء كبير ، اخفقي أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون ، خل نبيذ أبيض ، كريمة ، خردل ديجون ، زعتر ، ملح ، فلفل وسكر. الاحتياطي.
- توضع البطاطس في قدر كبير وتغطى بالماء البارد. جلب ليغلي على نار عالية. بمجرد الغليان ، الماء المالح بسخاء. قلبي من حين لآخر حتى تنضج البطاطس لمدة 10-15 دقيقة حسب الحجم. عندما تنضج البطاطس ، صفيها وأضيفيها على الفور إلى وعاء مع صلصة الخل. اطوي البطاطس برفق.
- في هذه الأثناء ، سخني ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة. يُقلى الكراث والكراث حتى يصبح طريًا ويبدأ في التحول إلى اللون البني. أضف الفلفل الأصفر والثوم. اطه لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يبدأ الفلفل في النعومة. يُضاف مزيج الكراث والبيض المسلوق إلى وعاء مع البطاطس ويقلب برفق.
- اتركيه لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة للسماح للبطاطس بامتصاص صلصة الخل. قلّب وتحقق من وجود توابل. إضافة الملح والفلفل حسب الحاجة.
- قبل التقديم مباشرة ، أضيفي الريحان والثوم المعمر.
المزيد من الأفكار لبقايا بيض عيد الفصح
وصفة بيض مشوي محشو بالسرطان
وصفات سلطة بيض عيد الفصح
وصفة بروشيتا بيض مسلوق وعشب
