إذا كنت تفضل أدوات المطبخ ، فقد يكون لديك بالفعل أدوات المطبخ التالية في متناول اليد. ومع ذلك ، إذا كنت تبحث عن أدوات المطبخ الأساسية التي تصنع نباتي الطهي أسهل ، توجه إلى أقرب متجر مطبخ واخترها. يمكنك أيضًا طلب جميع أدوات المطبخ الخمسة هذه على Amazon.com.
إذا كنت تفضل أدوات المطبخ ، فقد يكون لديك بالفعل أدوات المطبخ التالية في متناول اليد. ومع ذلك ، إذا كنت تبحث عن أدوات المطبخ الأساسية التي تجعل الطبخ النباتي أسهل ، فتوجه إلى أقرب متجر مطبخ واشترها. يمكنك أيضًا طلب جميع أدوات المطبخ الخمسة هذه على Amazon.com.
5 أدوات مطبخ تجعل الطبخ النباتي أسهل
1. مبشرة الحمضيات
مبشرة الحمضيات المفضلة لدي هي الاختيار المريح من OXO (8 دولارات). تزيل قشور الحمضيات فقط قشر الحمضيات الغني بالزيت الملون واللذيذ ، تاركًا اللب الأبيض المر خلفه. ينتج عن إضافة نكهة الحمضيات إلى وصفاتك نكهة حمضيات أكثر جرأة وإشراقًا مقارنة بإضافة العصير فقط. تحتوي بعض أنواع المبشور ، بما في ذلك طراز OXO ، على ميزة تتيح لك عمل تقلبات ملفتة للنظر لتزيين الأطعمة والمشروبات.
2. البطيخ بالر
لا توجد طريقة أخرى لصنع كرات البطيخ الصغيرة المثالية من استخدام كرة البطيخ. لدي تقارب مع برنامج Easy Release Melon Baller من Calphalon (9 دولارات) لسببين: يتيح لك إنشاء اثنين أحجام مختلفة من كرات البطيخ وهي مصممة بحيث لا تلتصق كرات البطيخ بالكرة بمجرد أن تكون مغرفة. من الممتع إدراج كرات البطيخ في سلطات الفاكهة أو كمقبلات للوجبات اللذيذة والحلويات الحلوة.
3. هريس الثوم
على الرغم من أنني معجب باستخدام سكاكين المطبخ الخاصة بي لكل مهمة تقطيع وتقطيع وفرم ، فإن مكبس الثوم يأتي مفيد بشكل خاص عندما لا تريد إفساد لوح التقطيع أو تحتاج إلى الكثير من المفروم جيدًا ثوم. حصلت Trudeau Garlic Press (12 دولارًا) على إبهامين لأنها لا تشعر بالرضا في يدك فحسب ، بل يمكنك عكس الضغط حتى تنظف نفسها بسهولة. لا حاجة لاستخدام فرشاة صغيرة لإخراج جزيئات الثوم من الثقوب الصغيرة.
4. مندولين
الماندولين هي أداة مطبخ أخرى مختصرة تجعل التقطيع نسيمًا. تتميز آلة تقطيع مندولين القابلة للطي من بروجريسيف إنترناشونال (18 دولارًا) بستة خيارات مختلفة للقطع ، وقاعدة غير قابلة للانزلاق ، وأخاديد في الأسفل بحيث تتناسب مع وعاء. يمكنك صنع الخضار والفاكهة المقطعة أو المقطعة أو المقطعة بشكل موحد. المكافأة: الماندولين آمن للغسل في غسالة الصحون ، مما يجعل التنظيف سريعًا.
5. سيد الزيت
لقد امتلكت بخاخ زيت الزيتون Misto (10 دولارات) لسنوات وأستخدمه يوميًا. املأ المستر بزيت الطهي المفضل لديك واستخدمه في أواني الطهي بالزيت للطبخ غير اللاصق ، ورش الخضار قبل الطهي ، ورش السلطة قبل التقديم. أنا أفضل زيتًا مسترًا على علبة رذاذ طبخ غير لاصق في أي يوم.
أكثر فائدة أسلوب حياة نباتي نصائح!
