ما تأكله بادما لاكشمي عندما تكون متعبة جدًا ولا تستطيع الطهي - SheKnows

عادة ، تعدد المهام كبار الطهاة المضيف والمنتج التنفيذي والمؤلف والنموذج والأم بادما لاكشمي يحتفظ بجدول زمني مزدحم بما فيه الكفاية. لكنها في الآونة الأخيرة كانت تروّج لمذكراتها الجديدة أيضًا ، ومع ذلك وجدت الوقت بطريقة ما لتخبرنا قليلاً عن كيفية إطعامها لنفسها وابنتها.

قصة ذات صلة. إن ريف مارثا ستيوارت على وجبات الأرز المقرمشة هو ترقية كاملة للطعام الكلاسيكي

أكثر:ما تأكله جيادا دي لورينتيس عندما تكون متعبة جدًا ولا تستطيع الطهي

إليك كيف تخبرنا بادما أنها تزود نفسها بالوقود عندما تكون بمفردها.

عندما أكون وحدي في المنزل ، عادةً ما تكون أطباق الذهاب إلى المنزل هي تلك الأطباق التي نشأت وأنا أتناولها عندما كنت طفلاً: الخيشدي ، العدس وعصيدة الأرز مع الكثير من الخضار ، أو ثاير الصدام ، أرز الزبادي اللذيذ. هذه هي نسختي من طعام الروح! قمت بتضمين وصفات كلا الطبقين في مذكراتي الغذائية الجديدة ، الحب والخسارة وما أكلنا.

وعندما تكون مع ابنتها كريشنا ، إليك ما يراهما معًا.

أنا وابنتي نأكل في المنزل نظامًا غذائيًا نباتيًا في الغالب. أحد أطباقها المفضلة يسمى ناسي جورينج ، أو الأرز البالي المقلي. إنها خضروات مقلية مع الكثير من الفلفل الحلو والبصل والجزر والفلفل الأخضر الطازج والثوم والزنجبيل. أقدمها مع أرز الياسمين التايلاندي من مجموعة Easy Exotic الخاصة بي من الأرز المجمد في Padma. إنها عضوية وخالية من الغلوتين ومصنوعة بدون كائنات معدلة وراثيًا و [تكون] جاهزة في غضون ثلاث دقائق فقط.

click fraud protection

أكثر:من الأسهل أن تأكل مثل غوينيث بالترو مما تعتقد

تحقق من وصفة الأرز البالي المقلي لبادما أدناه.

وصفة أرز بالي مقلي (ناسي جورينج)

مكونات:

• 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
• 1/2 كوب فلفل رومي مقطع إلى مكعبات
• 1/2 كوب بصل مقطع
• 1/2 كوب جزر مقطع
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر مفروم طازج
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل المفروم
• 10 أونصات من أرز الياسمين التايلاندي السهل الغريب من بادما أو كوبان من أرز الياسمين المطبوخ
• 2 ملاعق كبيرة صلصة الهويسين
• 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
• 1/4 كوب نعناع طازج أو كزبرة
• 1-2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
• 2 بيض

الاتجاهات:

1. في مقلاة على نار متوسطة ، سخني زيت الكانولا ، واقلي مكعبات الفليفلة الحلوة والبصل والجزر مع الفلفل الأخضر والثوم والزنجبيل.
2. سخني أرز الياسمين التايلاندي في الميكروويف لمدة 3 دقائق.
3. أضيفي صلصة الهويسين إلى المقلاة ، وحركيها لتغطي الخضار بالتساوي ، ثم أضيفي أرز الياسمين التايلاندي إلى المقلاة ، مع الملح حسب الرغبة. يقلب.
4. رش زيت السمسم المحمص. يُزين بالنعناع المفروم أو الكزبرة وعصير الليمون ويُحرّك.
5. في مقلاة منفصلة ، اخلطي بيضتين أو اقليهما على نار خفيفة في القليل من زيت الكانولا. قدّم البيض فوق الأرز أو قلبه مع الأرز.

قبل أن تذهب ، تحقق من عرض الشرائح لدينا أدناه.