عشاء الأحد: جمبري كاري أحمر تايلاندي مع فاصوليا خضراء - شيكنوز

الكاري هو طبق شهير لديه الكثير ليقدمه. وصفة عشاء الأحد غنية وممتعة ومليئة بالألوان والنكهة!

قصة ذات صلة. اصنع كرات اللحم بالمارينارا سريعة التحضير في المنزل لوليمة إيطالية سهلة

ألا تحبه عندما اتضح أنه يمكنك حقًا صنع طبق مطعمك المفضل في المنزل؟ هذا ما أشعر به حيال وصفة عشاء يوم الأحد لروبيان الكاري الأحمر التايلاندي مع الفاصوليا الخضراء. من السهل صنعها واتضح أنها رائعة. لا حاجة لأغطية المائدة أو الحجوزات!

هذه الوصفة تجعل وجبة غنية ولذيذة. يأتي الطبق الحلو والقشدي من حليب جوز الهند ، مما يجعله مطابقًا تمامًا لعجينة الكاري الأحمر التايلاندي. لا الفاصوليا الخضراء في المنزل؟ أضف السبانخ أو الكوسة. لا صلصة السمك؟ أضف صلصة الصويا منخفضة الصوديوم كبديل. نفاد الأرز؟ استخدم المعكرونة. كل شيء جيد.

روبيان بالكاري الأحمر التايلندي مع وصفة الفاصوليا الخضراء

يخدم 4

مكونات:

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 كراث كبير مفروم
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج
• 1 ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر تايلندي
• علبة (13-1 / 2 أونصة) من حليب جوز الهند
• 1 كوب مرق الخضار
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• ملعقتان كبيرتان من صلصة السمك (أو صلصة الصويا قليلة الصوديوم إذا لم يكن لديك صلصة السمك)
click fraud protection
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني
• 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
• 1 روبيان كبير مقشر ومنزوع العرق
• 2 كوب فاصوليا خضراء
• نكهة من 1 ليمونة
• 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة طازجة ، بالإضافة إلى مقبلات إضافية
• 4 أكواب أرز مطبوخ

الاتجاهات:

1. يُضاف الزيت إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة. عندما يسخن ، أضف الكراث. يُطهى لبضع دقائق حتى يصبح طريًا ، ثم يُضاف الثوم والزنجبيل. يضاف معجون الكاري ويخلط.
2. ارفعي النار وأضيفي حليب جوز الهند والمرق. يُغلى المزيج ، ثم يُخفّف النار على نار هادئة.
3. أضف معجون الطماطم وصلصة السمك والسكر البني ورقائق الفلفل الأحمر. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.
4. يُضاف الجمبري والفاصوليا الخضراء وبرش الليمون والعصير ويُطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردي. يضاف الملح ويقلب.
5. يُرفع المزيج عن النار ويُضاف الكزبرة.
6. يُسخن فوق الأرز المطبوخ. زينها بكزبرة إضافية إذا أردت.

تنغمس في هذه المفضلة الدولية!

المزيد من وصفات عشاء الأحد

ميداليات لحم الخنزير المقدد بجبن البارميزان
شطائر لحم الخنزير والسلطة الحلوة المنعشة
باستا مخبوزة مع صوص كريمة سريراتشا