زلابية نباتية وعشبية طازجة - SheKnows

لمن يحب الدجاج والزلابية ، إليك لمسة نباتية ممتعة على طبق الراحة الكلاسيكي هذا. تُطهى الخضار وفطائر الأعشاب اللذيذة في مرق نباتي متبّل وتُقدَّم دافئة. هذه هي الوجبة المثالية المريحة ليالي الشتاء الباردة.

قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم

عندما تصبح الليالي أكثر برودة ، نميل إلى الرغبة في الحصول على أطباق شهية ومرضية تدفئنا من الداخل. هنا أخذنا مفهوم الدجاج والزلابية وأضفنا عليه تحولًا صديقًا للنباتيين. تضفي الأعشاب الطازجة نكهة كافية على هذا الطبق دون التغلب على الوجبة. إذا كنت ترغب في تناول الدجاج والزلابية ، يمكنك بسهولة إضافة الدجاج إلى هذه الوصفة. نقترح إضافة صدور الدجاج المشوية المقطعة لتوفير الكثير من الوقت.

وصفة الزلابية بالخضار والأعشاب الطازجة

تكفي 4-6 حصص

مكونات:

الحساء

• 6 أكواب مرق نباتي عضوي
• 1 بصلة كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
• 1 كوب جزر طازج أو معلب ، مكعبات
• 1 كوب بازلاء حلوة مجمدة أو معلبة
• 1 كوب كرفس ، مقطع مكعبات
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1 ملعقة كبيرة مردقوش مجفف
• 1 ملعقة كبيرة أعشاب إيطالية مجففة
• الملح والفلفل حسب الذوق

لتحضير الزلابية

• 2 كوب من خليط الخبز مثل بيسكويك
click fraud protection
• 1 كوب من اللبن قليل الدسم
• 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم ناعم
• 4-5 أوراق حكيم طازجة ، مفرومة ناعماً
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل

الاتجاهات:

1. في قدر كبير على نار متوسطة ، أضيفي جميع مكونات اليخنة (مرق الخضار ، البصل ، الجزر ، البازلاء الحلوة ، الكرفس والتوابل) ، وحركيه جيدًا واتركيه على نار هادئة. يُطهى المغطى لمدة 10 دقائق ثم يُخفّف الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة.
2. في وعاء خلط كبير ، اخلطي كل مكونات الزلابية جيدًا.
3. باستخدام ملعقة صغيرة من البسكويت أو ملعقة ، اسقط ملاعق من خليط الزلابية في الحساء. استمر في الطهي مغطى حتى تنضج كل الزلابية تمامًا (سوف تطفو إلى الأعلى).
4. يُسكب في أطباق التقديم ويُزين بالأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الزعتر الإضافي ويُقدّم.

المزيد من وصفات الطعام المريحة

طعام نباتي مريح
16 طباخ بطيء وصفات طعام مريحة
الأطعمة الصحية المريحة للسقوط