كل الكب كيك ليست متساوية. بالتأكيد ، ستعمل الشوكولاتة البسيطة والتقليدية أو كعكات الفانيليا ، ولكن عندما تريد شيئًا قليلاً أكثر إثارة ، فإن إضافة نكهات فريدة من نوعها مع الأعشاب والتوابل يمكن أن تزيد من سرعة قضم الكب كيك خبرة. تابع القراءة للحصول على نصائح حول كيفية إنشاء نكهات كب كيك جديدة ومثيرة للاهتمام - ثم ابدأ الخبز!
نصائح الخبز للكب كيك الإبداعي
نصيحة خبز الكب كيك # 1: حافظ على البساطة
أحد أهم جوانب إضافة النكهة إلى الكب كيك (أو أي كيكة أخرى) هو الحفاظ على بساطة التوليفات. لا تريد المبالغة في ذلك بإضافة الكثير من عناصر النكهة.
بشكل عام ، يجب أن يكون لديك مكونان رئيسيان من النكهات اللذيذة يبرزان حقًا ويكملان بعضهما البعض.
نصيحة خبز الكب كيك # 2: افرم النكهات
في حالة إضافة مكونات مثل الأعشاب أو التوابل أو الشاي ، تأكد من أن الأوراق مفرومة ناعماً قدر الإمكان. يمكن استخدام الأعشاب الطازجة أو المجففة ، لكن ضع في اعتبارك أن المكونات المجففة تزيد عن ثلاثة أضعاف
قوية مثل الطازجة. على سبيل المثال ، 1 ملعقة صغيرة مجففة تعادل 3 ملاعق صغيرة طازجة.
نصيحة خَبز الكب كيك # 3: استخدمي عصير الفاكهة وقشرها
تعمل عصائر الفاكهة بشكل جيد بشكل خاص لإضافة حلاوة طبيعية ورطوبة ونكهة الفاكهة. يمكن أن تحتوي أي وصفة تقريبًا على عصير الفاكهة - فقط استبدل المكون السائل بكمية متساوية
من العصير. إضافة نكهة الحمضيات إلى الكب كيك أو الزينة سيعطي الكب كيك نكهة إضافية.
نصيحة خبز كب كيك # 4: أضف الدخان والتوابل
تضيف المكونات مثل الفلفل الحار أو الشيبوتل أو مسحوق الكاري أو الفلفل الحار المفروم ناعماً حرارة تكميلية للحلويات. تعمل بشكل جيد مع الشوكولاتة. فقط تأكد من البدء
بشكل متحفظ وتذوق العجين للتحكم في التوابل والدخان حتى لا يتغلبوا على الكب كيك النهائي.
نصيحة خبز الكب كيك # 5: اختاري الأزهار
نكهات الأزهار رائعة في الكب كيك. اللافندر هو المفضل الشخصي مثل الورد. يمكنك أيضًا تجربة الكركديه أو الوركين. يضيف تزيين الكب كيك بالزهور الصالحة للأكل لمسة جميلة أيضًا.
نصيحة خبز الكب كيك # 6: أضف ملحًا خاصًا
مزيج آخر من النكهات الرائعة هو المالح والحلو. إن إضافة القليل من flur del sel أو الملح البلوري الكبير إلى صقيع أو رشه مباشرة فوق الكب كيك سيجعل من
علاج الادمان.
نصيحة خبز الكب كيك # 7: كن مبدعًا
فقط كن مبدعًا في نكهات الكب كيك الخاصة بك. تعد التجربة والخطأ أفضل الوصفات ، ولا تخف من ارتكاب الخطأ والمحاولة مرة أخرى. القاعدة الجيدة هي عمل عينات صغيرة من نكهتك
تجارب للعثور على التوليفات التي تعمل بشكل لذيذ.
