تم التحديث في نوفمبر. 27 ، 2018 ، الساعة 3 مساءً. ET: ال مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها يعتقدون أنهم حددوا مصدر بكتيريا E. اندلاع القولونية. وفقا ل سلامة الغذاء في حالة تأهب ، يعد الخس الروماني من مناطق النمو الساحلية الوسطى والشمالية في كاليفورنيا (وكان) مسؤولاً عن التلوث الذي أصاب 43 شخصًا في 12 ولاية. في حين أن الخس الروماني من مناطق أخرى - بما في ذلك فلوريدا والمكسيك وأريزونا - يعتبر الآن آمنًا ، فإن الحيلة تكمن في تحديد أصوله. قال مركز السيطرة على الأمراض في تحذير السلامة: "إذا لم يتم تصنيف الخس الروماني بمنطقة زراعة المحصول ، فلا تشتريه أو تخدمه أو تبيعه أو تأكله".
القصة الأصلية ، المنشورة في تشرين الثاني (نوفمبر). 21, 2018: قبل أيام فقط من أكبر عطلة طعام في العام ، كان ملف مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أصدرت تحذيرًا للسلامة يحذر المستهلكين من تجنب الخس الروماني ، حيث قد يكون المنتج مرتبطًا بـ E. اندلاع القولونية.
أكثر: إليك جميع الأطعمة التي تم سحبها الآن - بما في ذلك تركيا
وقال مركز السيطرة على الأمراض "المستهلكين الذين لديهم أي نوع من الخس الروماني في منازلهم يجب ألا يأكلوه ويجب عليهم التخلص منه ، حتى لو تم تناول جزء منه ولم يصاب أحد بالمرض".
يستمر التنبيه ، "تتضمن هذه النصيحة جميع أنواع أو استخدامات الخس الروماني ، مثل رؤوس الرومين الكاملة ، وقلوب رومين ، وأكياس وصناديق من الخس وخلطات السلطة التي تحتوي على رومين ، بما في ذلك الطفل الروماني ، وخلطة الربيع ، والقيصر سلطة."
تم نصح المطاعم وتجار التجزئة أيضًا بعدم تقديم المنتج أو بيعه ، على الأقل حتى إشعار آخر.
اتساع نطاق التحذير ينذر بالخطر - وغير عادي. ترتبط معظم إشعارات و / أو عمليات الاسترداد بشركات أو موردين محددين. ومع ذلك ، فإن هذا الإشعار بالذات يعكس حالة عدم اليقين بشأن مصدر التلوث ، الذي أصاب 32 شخصًا في جميع أنحاء البلاد.
النبأ السار هو أنه بينما تم إدخال 13 شخصًا إلى المستشفى (أحدهم مصاب بفشل كلوي) ، لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات.
أعراض بكتيريا E. عادة ما تظهر عدوى القولونية بعد ثلاثة إلى أربعة أيام من تناول الملوثات ، على الرغم من أنها يمكن أن تظهر في وقت مبكر في غضون يومين أو حتى ثمانية أيام بعد الابتلاع. يعاني معظم المرضى من تقلصات مؤلمة في المعدة وإسهال دموي وغثيان و / أو قيء. ومع ذلك ، وفقا ل مايو كلينيكبعض سلالات بكتيريا E. الإشريكية القولونية يمكن أن تسبب حالة قاتلة تسمى متلازمة انحلال الدم الانحلالي ، والتي يمكن أن تؤدي إلى تدمير الصفائح الدموية ، وانخفاض عدد خلايا الدم الحمراء والفشل الكلوي.
أكثر:تحقق من ثلاجتك: تم سحب أكثر من 200 مليون بيضة
إذا كنت تعاني من أي من أعراض بكتيريا E. coli ، يجب عليك الاتصال بطبيبك أو مقدم الرعاية الصحية على الفور.
