وصفات حلويات مملوءة بالأعشاب
كعكة زيت الزيتون بالريحان
يصنع من 12 إلى 16 حصة
مكونات:
3 أكواب طحين لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الطحين
1-1 / 2 ملاعق كبيرة ريحان طازج مفروم ناعم
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1-1 / 2 كوب سكر حبيبات
1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
1/2 كوب حليب خالي الدسم
1/4 كوب عصير ليمون طازج
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
3 بيضات كبيرة
زيت الزيتون للتقطير
أوراق ريحان طازجة للتزيين
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتغطية صينية أنبوبية مقاس 10 بوصات برذاذ الطهي. نثر الدقيق مع التخلص من الفائض.
2. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق مع الريحان والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح.
3. في وعاء كبير آخر ، اخفقي السكر مع الزيت والحليب وعصير الليمون والفانيليا والبيض حتى تمتزج جيدًا. اخفقي خليط الدقيق مع خليط البيض حتى تختفي الكتل.
4. يُسكب المزيج في المقلاة المُعدّة ويُخبز لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا. يُرفع القدر عن الفرن ويُترك ليبرد.
5. للتقديم ، ضعي القليل من الزيت على شريحة من الكيك ووزعيه على أوراق الريحان الطازجة.
كوكيز الزعتر شورتبريد
يجعل 3 دزينة
بسكويت
مكونات:
1-1 / 2 كوب زبدة غير مملحة
2/3 كوب سكر حبيبي
2 ملاعق كبيرة زعتر طازج مفروم ناعماً
2-3 / 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق صغيرة سكر ملون للزينة
الاتجاهات:
1. في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة مع السكر حتى تصبح ناعمة. يُخفق الزعتر والطحين والملح حتى يمتزج جيدًا. شكلي العجين على شكل كرة وغطيه واتركيه يبرد لمدة 1 على الأقل
ساعة.
2. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قم بتغطية 2 من ورق البسكويت بورق زبدة.
3. قم بلف العجين إلى حوالي 1/4 بوصة إلى 1/2 بوصة. قطعي البسكويت بقطعة دائرية وضعيها على أوراق البسكويت.
4. يرش السكر على الوجه ويخبز من 7 إلى 9 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً. أخرجه من الفرن واتركه يبرد على الرفوف السلكية.
شقراوات لافندر
يصنع 6 شقراوات
مكونات:
1 كوب دقيق منخول لجميع الأغراض
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/8 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/3 كوب زبدة غير مملحة ذائبة
1 كوب سكر بني فاتح معبأ
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة فانيليا
1/2 كوب جوز مفروم
1-1 / 2 ملاعق كبيرة من اللافندر المفروم ناعماً
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر ، صودا الخبز والملح.
3. في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة المذابة والسكر البني. يخفق في البيض والفانيليا.
4. يُخفق المزيج في خليط الدقيق حتى يمتزج جيدًا ثم يُضاف المكسرات والخزامى.
5. يُسكب الخليط في مقلاة مقاس 8 × 8 بوصة ويُخبز من 20 إلى 25 دقيقة. أزلها واتركها تبرد قبل التقطيع.
المزيد عن الطبخ بالأعشاب وصفات الأعشاب
- سبعة أعشاب وتوابل فائقة لصحة فائقة
- وصفات سوبرفوود بالأعشاب والبهارات
- الأعشاب المزروعة في المنزل
