عندما تريد شيئًا باردًا ومنعشًا وكحوليًا هذا الصيف ، لا تصل تلقائيًا إلى بيرة مليئة بالسعرات الحرارية أو كوكتيل مثلج. بدلاً من ذلك ، اصنع كرات الثلج الخاصة بك مع موضوع للبالغين فقط للحصول على متعة ومنعشة مع نصف الشعور بالذنب.
صنع المصاصات بالكحول
كما تعلم على الأرجح ، فإن تجميد الكحول ليس بالأمر السهل ، ولكن مع بعض النصائح البسيطة ، ستصنع هذه المصاصات البالغة في لمح البصر.
اختر السم الخاص بك:
يمكنك استخدام أي نوع من المشروبات الكحولية عند صنع المصاصات. تيكيلا يعمل بشكل رائع مع مارغريتا بوب أو الفودكا يصنع مفك براغي لذيذ. إذا قمت بعمل مصاصات الشوكولاتة ، فحاول إضافة Kahlua أو مسكر النعناع للحصول على لمسة مختلفة. حتى النبيذ يعمل مع مصاصة لذيذة.
نصيحة
أهم جزء في تجميد الكحول هو القيام بذلك بالنسب الصحيحة. إذا أضفت الكثير من الكحول ، فلن يتم تجميدها بشكل صحيح وستكون عالقًا مع السلاش. أضف الكحول بنسبة 4 إلى 1 (العصير إلى الكحول) حتى يتجمدوا تمامًا.
عجانات:
يعد صنع مثلجات تذكرنا بكوكتيل الصيف المفضل لديك فكرة رائعة. على سبيل المثال ، مصاصات الموخيتو المصنوعة من الليمون والنعناع والسكر والروم هي علاج لذيذ أو مصاصات بينا كولادا مع جوز الهند والأناناس والروم تعمل بشكل رائع. يمكنك بالطبع استخدام عصير الفاكهة الطازج فقط والذي سيعمل أيضًا.
مقبلات:
يحتاج كل كوكتيل إلى مقبلات ، لذلك أضف قطعًا من الفاكهة الطازجة إلى هذا المزيج. يمكنك أيضًا تزيينها عن طريق دهن الشوكولاتة المذابة عليها والتي تأخذ يدًا سريعة لأن الشوكولاتة الذائبة الساخنة والمثلجات المجمدة لا تمتزج جيدًا تمامًا.
وصفة موهيتو المصاصة
يجعل 8 حصص
مكونات:
- 1 1/2 كوب عصير ليمون طازج
- 1 1/2 كوب مشروب غازي
- 4 حبات ليمون كاملة مقطّعة إلى أسافين
- 1/3 كوب أوراق نعناع طازجة
- 1 1/2 كوب سكر حبيبي
- 1/4 أكواب رم خفيف
الاتجاهات:
- يُمزج عصير الليمون والصودا والليمون والنعناع والصودا في إبريق كبير. يُخلط الخليط حتى يمتزج جيدًا. يُضاف الروم إلى الخليط ويُحرّك
- صفي المزيج في قوالب المصاصة واتركيه يتجمد حتى يتماسك ، على الأقل طوال الليل
شوكولاتة مغطاة بالفراولة ديكيري بوبس
يجعل 8 حصص
مكونات:
- 4 أكواب فراولة مقشرة
- 1/4 كوب رم أبيض
- 1/4 كوب سكر حبيبي
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
- 1/2 كوب ماء
- 1 كوب شوكولاتة نصف حلوة مذابة (تستخدم بعد تجميد المصاصات)
الاتجاهات:
- يُمزج الفراولة والرم والسكر وعصير الليمون والماء في الخلاط. امزج حتى تمتزج جيدًا
- يُسكب المزيج في قوالب المصاصات ويُجمد طوال الليل
- عندما يتم تجميد المصاصات تمامًا ، أخرجها من القوالب وقم بتغطية الجوانب الخارجية بسرعة بالشوكولاتة المذابة باستخدام ملعقة. ضعي المصاصات على ورقة شمعية مغطاة بورق الخبز ثم ضعيها في الفريزر مرة أخرى حتى تتماسك الشوكولاتة
شوكولاتة كحلوا بوبس
يجعل 8 حصص
مكونات:
- 1 عبوة 4 أونصات من خليط بودنغ الشوكولاتة
- 1/4 كوب سكر حبيبي
- 3 1/2 أكواب حليب قليل الدسم
- 1/4 كوب كحلوا
الاتجاهات:
- يُمزج مزيج البودينغ مع السكر والحليب وإناء وتسخينه على نار متوسطة حتى يغلي المزيج. يُرفع المزيج عن النار ويُترك ليبرد لبضع ثوانٍ ثم يُسكب في الكحلوا ويُحرّك جيداً.
- يُسكب المزيج في قوالب المصاصة ويُجمد طوال الليل أو حتى يتماسك.
المزيد من أفكار ووصفات الحلوى المجمدة
المصاصات للكبار
حلويات الايس كريم
المصاصات محلية الصنع
