إضافة اليقطين والتوابل تجعل هذه الوصفة مثالية لعيد الشكر ووجبات العطلات الأخرى. هذه ليست فقط رائعة ، فهي أخف من معظم البسكويت لأنها مصنوعة من نصف عصير التفاح! نوصي بتقديمها مباشرة من الفرن مع قطعة صغيرة من الزبدة.
الاتجاهات:
1) سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. دهن صينية خبز برذاذ طهي غير لاصق واتركها جانباً.
2) في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق ، والبيكنج بودر ، وبهارات فطيرة اليقطين والملح معًا. باستخدام سكين المعجنات ، قطعي الزبدة وصلصة التفاح حتى يشبه المزيج الرمل الخشن. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق على الأقل. بمجرد أن تبرد ، اخلطي اللبن الرائب واليقطين المعلب والعسل والسكر البني حتى تمتزج تمامًا.
3) تُسكب العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. اعجنها ثلاث أو أربع مرات مع إضافة دقيق إضافي لأن العجين سيكون رطبًا قليلًا. بمجرد عجن العجين ، ضعي الشوبك بالطحين.
افردي العجينة إلى حوالي نصف بوصة. قم بطيها إلى النصف وأعد لفها إلى سمك آخر يبلغ نصف بوصة. قم بطيها من المنتصف مرة أخرى وأعد لفها.
كرر هذا مرة أخرى ، هذه المرة بسمك حوالي ثلاثة أرباع بوصة. باستخدام قطاعة بسكويت دائرية أو قطاعة بسكويت ، اقطعي البسكويت.
4) ضع البسكويت على بعد حوالي 2.5 سم على ورقة الطهي المعدة. اخبز لمدة 12 إلى 14 دقيقة.
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المطلوبة محددة *
