الاثنين بدون لحم: الفاصوليا والخضروات الفلفل الحار - SheKnows

يتطلب الإسقاط المؤقت للفلفل الحار الدافئ والقلب. من السهل وضع هذا الفلفل الحار الخالي من اللحم يوم الاثنين مع بعض المكونات المفاجئة.

قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم

للحصول على وجبة بسيطة ، لكنها شهية ولذيذة بدون لحم ، جرب هذه الوصفة للفلفل الحار والخضروات. لقد أضفنا edamame و Sriracha إلى المزيج لإضافة مادة ونكهة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الأرز طويل الحبة سريع الطهي والأرز البري لزيادة كثافة الأشياء قليلاً. هذا الطبق رائع لجعل وجبة يوم الاثنين سهلة!

وصفة سهلة الفلفل الحار والخضروات

يخدم 4-6

مكونات:

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1/4 كوب بصل مقطع
• 1 فص ثوم كبير مقطع إلى مكعبات
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• علبة طماطم مقطعة (14 أونصة)
• 1 علبة (15 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مصفاة
• 1 كوب ادامامي مجمد
• 1 كوسة خضراء مقشرة ومقطعة إلى شرائح 3/4 بوصة ، ثم تقطع إلى أرباع
• 1 كوب جزر مقطع
• 1/2 كوب حبات ذرة
• 1 ملعقة صغيرة صلصة سريراتشا (أكثر أو أقل حسب الرغبة)
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1/4 كوب طبخ طويل الحبة 10 دقائق وأرز بري (اختياري)

الاتجاهات:

1. في فرن هولندي كبير أو قدر ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك لبضع دقائق حتى يبدأ في التحول إلى اللون الذهبي. يضاف الثوم والملح والفلفل الأسود ويطهى لمدة دقيقة تقريبا.
   click fraud protection
2. أضيفي علبة الطماطم المقطعة ثم املئي العلبة الفارغة بالماء وأضيفيها إلى القدر. نضيف الفاصوليا السوداء ، ادامامي ، كوسة ، جزر وذرة. طهي لمدة 8-10 دقائق.
3. أضف سريراتشا والكمون المطحون إلى الخليط. إذا كنت تستخدم الأرز طويل الحبة والأرز البري ، فأضفه الآن إلى المزيج.
4. اترك الخليط ينضج لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى يثخن الفلفل الحار ويصبح الخضار طريًا.
5. قدميها ساخنة في أوعية فردية.

هدئ أعصابك مع هذا الفلفل الحار اللذيذ!

المزيد من وصفات اللحوم يوم الإثنين

كوسة "باستا" بالثوم والريحان والليمون
عدس أسود ، فلفل حلو ، هافارتي و أفوكادو كويساديلا
لذيذ التوفو سندويشات التاكو