هل تحتاج كريم لحساء الشودر؟ ليس في وصفة حساء الشودر النباتية هذه. وأفضل ما في الأمر أنه سيكون جاهزًا خلال 20 دقيقة.
قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف
نباتي الذرة تشيلي حساء
6 خدمات
- مكونات:
- 1/4 كوب زبدة نباتية
- 1 كوب بصل مقطع
- 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
- 4 أكواب من حليب الصويا العادي ، مقسم
- 4 أكواب من حبات الذرة الطازجة أو المجمدة (المذابة) ، مقسمة
- 1 (8 أونصات) مكعبات فلفل أخضر
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق شيبوتلي أو حسب الرغبة
- 1/4 كوب أوراق كزبرة طازجة
- 1/4 كوب فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
الاتجاهات:
- تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى ينضج البصل.
- يرش الدقيق ويتبل بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك المستمر لمدة دقيقة واحدة.
- اسكب 3 أكواب من الحليب ببطء مع الخفق باستمرار حتى يمتزج ، ثم اترك الخليط حتى الغليان. أضيفي كوبين من الذرة والفلفل الحار. يُطهى المزيج على نار هادئة ، ويقلل الحرارة ويقلب في الشيبوتل. ينضج لمدة 5 دقائق.
- في هذه الأثناء ، في الخلاط أو معالج الطعام ، يُمزج الحليب المتبقي والذرة. يُضاف الكزبرة ويُخفق المزيج حتى يصبح كثيفًا.
- يُضاف خليط الذرة السميك إلى الحساء مع التحريك لخلط. يتبل بالملح والفلفل. يُعاد المزيج إلى درجة الغليان ثم تُخفّف الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- قدميها ساخنة ومزينة بمكعبات الفلفل الأحمر.
أكثر وصفات نباتية
كعكة الشوكولاتة الألمانية النباتية
فطيرة كريم جوز الهند الكلاسيكي النباتي
أصابع البطاطا الحلوة المحمصة
لذيذ أكثر وصفات حساء نباتي!
