GF Friday: اسباجيتي اسكواش مع الدجاج المشوي والطماطم المشوية وجبن البارميزان - SheKnows

ما أحب أن أقوله حتى تصنعه مع السباغيتي الاسكواش. عندما يحتوي شيء ما على معكرونة باسمه ، فإنه من الناحية العملية يستدعي أن يعامل مثل طبق إيطالي.

قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي للتو تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا

ربما تكون قد جربت الآن معكرونة اسكواش ، وإذا لم تكن قد جربت بالصدفة ، فأنت بحاجة إلى ذلك. بعد طهي معكرونة الاسكواش ، يبدو أن هذه الخضار تشبه إلى حد كبير الصفقة الحقيقية لدرجة أنه من الممتع معالجتها بطريقة إيطالية.

هذا القرع متعدد الاستخدامات ويعمل بشكل جيد مع جميع أنواع الصلصات. فكر في الفطر في الصلصة الحمراء. الزبدة والثوم أو بيستو. أحب تقديمها مع صلصة الطماطم المحمصة وجبن البارميزان والريحان ، لأنها خفيفة ولكن لذيذة وطعم إيطالي لا لبس فيه. لقد رميت الدجاج المشوي في المزيج لإضافة النكهة والمادة. هذه الوجبة خفيفة ولذيذة وممتعة في التحضير.

ملحوظة: يمكن العثور على الغلوتين في العديد من الأطعمة والمنتجات المختلفة ، من الكاتشب إلى صلصة الصويا إلى الحلوى والتوابل. بينما تحاول SheKnows التأكد من أن هذه الوصفات خالية من الغلوتين ، اقرأ بعناية ملصقات المكونات لجميع الأطعمة والمنتجات الغذائية التي تستخدمها لهذه الوصفات للتأكد من أنها خالية أيضًا من الغلوتين.

اسباجيتي الاسكواش مع الدجاج المشوي والطماطم المشوية ووصفة البارميزان

تستفيد السباغيتي الاسكواش من هذا المزيج من الطماطم المشوية التي تصنع صلصة خفيفة وجبن البارميزان. تضيف الأعشاب والتوابل الطازجة المزيد من النكهة إلى هذا الطبق الممتع.

يخدم 2

وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 40-50 دقيقة | الوقت الإجمالي: 50 دقيقة -1 ساعة

مكونات:

• 1 اسباجيتي اسكواش
• 2 صدور دجاج (حوالي 1 رطل) ، بسماكة 1 بوصة
• 2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع كبيرة
• ربع كوب جبن بارميزان ، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، إضافة إلى التوابل النهائية
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ، بالإضافة إلى التوابل النهائية
• 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
• 3-4 أوراق ريحان مقطعة إلى شرائط

الاتجاهات:

1. سخن الفرن 400 درجة فهرنهايت.
2. قطع القرع بعناية من المنتصف بالطول. إذا كان من الصعب جدًا تقطيعه ، فقم بتسخينه بالكامل لمدة 3 إلى 4 دقائق أولاً.
3. استخرج أي بذور وأجزاء خيطية. احتفظ بالبذور وحمصها لتناولها كوجبة خفيفة لاحقًا.
4. أضف حوالي 1/4 كوب من الماء إلى صينية الخبز ذات الجوانب المرتفعة ، ما يكفي لتغطية القاع. ضعي أنصاف الكوسة المقطعة جنبًا إلى جنب في المقلاة ، وقم بتغطيتها برفق بورق الألمنيوم. اخبزيها لمدة 40 إلى 50 دقيقة أو حتى تنضج الشوكة. أخرجه من الفرن واتركه يبرد. اضبط درجة حرارة الفرن على 450 درجة فهرنهايت.
5. عندما تتمكن من حمل القرع ، قم بوقوفه بحيث يكون جانب الجذع لأعلى. استخدم شوكة لكشط الدواخل في حركة هبوطية من أعلى إلى أسفل. سيشكل الاسكواش خيوط "معكرونة" خيطية. ضعيهم في وعاء وضعيه جانبًا.
6. أثناء طهي القرع ، غلف جانبي صدور الدجاج بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ، وتبليه بنصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
7. يُطهى الدجاج في مقلاة شواء داخلية أو شواية بانيني لمدة 6 إلى 8 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج. توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بأن أ درجة حرارة داخلية آمنة للدجاج هي 165 درجة فهرنهايت ، كما تم قياسها بميزان حرارة اللحم.
8. أخرجي الدجاج عندما ينضج ، غطيه واتركيه دافئًا.
9. عندما يصبح الفرن جاهزًا ، أضيفي مكعبات الطماطم إلى صينية الخبز ، ورشيها بالملعقة الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون. تُطهى ، مع التقليب مرة أو مرتين ، حتى تصبح الطماطم طرية جدًا وعصيرًا. حتى أنها قد تصبح كراميل قليلاً. أخرجيها من الفرن واحتفظي بها دافئة.
10. أضف حوالي 1 ملعقة كبيرة من الماء إلى إسباجيتي اسكواش ، وضعها في الميكروويف لمدة 90 ثانية أو حتى يسخن. نرفعها ونضيفها إلى وعاء كبير. أضيفي ربع كوب جبن البارميزان والطماطم ورقائق الفلفل الأحمر والملح الإضافي والفلفل الأسود وقلبي المزيج. نقطع الدجاج إلى شرائح ونقلبها بخليط السباغيتي والاسكواش.
11. تُزين بجبنة بارميزان إضافية ، وتُقدم ساخنة.

لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.

المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين

نباتي مسقعة
سلطة ستيك مشوية مع جبنة زرقاء وبصل مكرمل
فطائر اليقطين تشاي مع طلاء الفانيليا واللوز المطلي بالقيقب