أصيب ما لا يقل عن 16 شخصًا في خمس ولايات بالتسمم الغذائي بالسالمونيلا المرتبط باللحم البقري المفروم. في الأسبوع الماضي ، تم سحب حوالي 1000 رطل من اللحم المفروم من شركتين مقرهما ميشيغان ، وهما Gab Halal Foods و Jouni Meats Inc.
لحم مفروم
يذكر في ولاية ميشيغان
أصيب ما لا يقل عن 16 شخصًا في خمس ولايات بالتسمم الغذائي بالسالمونيلا المرتبط باللحم البقري المفروم. في الأسبوع الماضي ، تم سحب حوالي 1000 رطل من اللحم المفروم من شركتين مقرهما ميشيغان ، وهما Gab Halal Foods و Jouni Meats Inc.
لم تكن هناك وفيات نتيجة التسمم الغذائي ، ولكن تم نقل نصف الأشخاص على الأقل إلى المستشفى. كانت معظم حالات التسمم الغذائي في ميشيغان ، ولكن كانت هناك حالات أيضًا في ولايات أريزونا وإلينوي وأيوا وويسكونسن.
وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، فإن الصحة العامة المحلية والفيدرالية والتنظيمية وأشارت الوكالات إلى أن المصادر المحتملة للمرض هي لحم البقر المفروم الذي تنتجه شركة جوني ميتس وجاب حلال أغذية.
قال سبعة من الأشخاص الذين أصيبوا بالمرض إنهم تناولوا طبق لحم بقري نيئ في مطعم في ميتشجن.
تحقق من اللحم المفروم
المنتجات الخاضعة للاسترجاع هي عبوات مختلفة الأحجام من اللحم البقري المفروم من Gab Halal Foods و Jouni Meats Inc. تم إنتاج هذه المنتجات في الفترة ما بين 4 ديسمبر. 4 ، 2012 ، و ديسمبر. 10 ، 2012 ، وتم توزيعها على مطعم في مقاطعة Macomb ، ميشيغان ، وبيعها مباشرة للمستهلكين. تم بيع هذه المنتجات بدون ملصق. يوصي مركز السيطرة على الأمراض بإعادة أو التخلص من اللحوم المسترجعة ويحذر من تناول اللحم المفروم النيء أو غير المطبوخ جيدًا.
أبقي على أطلاع
تلاحظ إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ما يلي: "يمكن أن تكون عدوى السالمونيلا مهددة للحياة ، خاصةً أولئك الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة ، مثل الرضع وكبار السن والأشخاص المصابين بعدوى فيروس نقص المناعة البشرية أو أولئك الذين يخضعون لها العلاج الكيميائي. أكثر مظاهر داء السلمونيلات شيوعًا هي الإسهال وتقلصات البطن والحمى خلال 12 إلى 72 ساعة. قد تكون الأعراض الإضافية قشعريرة وصداع وغثيان وقيء يمكن أن يستمر لمدة تصل إلى سبعة أيام. يجب على الأفراد القلقين بشأن المرض الاتصال بمقدم الرعاية الصحية ".
المزيد من أخبار الغذاء
أخبار الأطعمة ذات الحجم الصغير وسلاسل الوجبات السريعة
خمس جمعيات خيرية غذائية نحبها
كيف تصبح طاهية ناجحة
