يمكن أن يكون المعكرونة والجبن المعبأة أكثر من مجرد متعة مفضلة في الكلية أو مذنب. في الواقع ، يعتبر البناء على مزيج المعكرونة والجبن الكلاسيكي بمثابة مفاجأة مع المكونات الصحيحة وقليل من العمل التحضيري الإضافي. ثق بنا ، الأمر يستحق ذلك.
1
معكرونة بالجبن مع الخضر
لن يخبرك أحد أبدًا أن المعكرونة والجبن صحية ، خاصةً إذا كنت ستخرجها من العلبة ، ولكن لدينا خدعة لذيذة قليلاً في جعبتنا لتعزيز كل من عامل التغذية والنكهة. ابدأ في صنع المعكرونة المعبأة في علب والجبن من اختيارك كما تفعل عادةً ، وأثناء طهي المعكرونة ، اقليها السبانخ ، اللفت الصغير (وهو أكثر نعومة ويطبخ أسرع من اللفت العادي) أو السلق السويسري - أو الثلاثة - في بعض زيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون ، ويقدم الخضار فوق المعكرونة بالجبن. لا تضيف فقط عنصرًا جديدًا إلى الطبق مع الليمون والخضراوات المرة ، ولكنك تعزز على الفور محتواه الغذائي.
2
معكرونة بالجبن ولزجة إضافية
إذا كنت تحب المعكرونة والجبن أكثر لزوجة وجبن مثلنا ، فهناك طريقة سهلة لزيادة عامل الجبن. يتضمن هذا إضافة الجبن (أو الجبن) من اختيارك إلى البودرة الموجودة التي تحصل عليها بالفعل مع المعكرونة المعبأة والجبن. نحب استخدام مزيج من الجبن الشيدر القديم والموزاريلا (للعامل اللزج) و Gruyère ، مما يزيد النكهة. ابشر مزيجًا متساويًا من كلٍّ منهما يتراوح حجمه من الثلث إلى كوب كامل ، واخلطه بعد إضافة الحليب والزبدة ومسحوق الجبن إلى المعكرونة. والنتيجة هي فوضى طرية ولزجة ولذيذة.
3
ماك بالخضار المشوي والجبن
لمسة مثالية تركز على السقوط على المعكرونة والجبن المعبأة ترى إضافة الخضار المحمصة. قبل أن تبدأ في تجهيز وجبة المعكرونة بالجبن ، اشوي مزيجًا من الخضار ، بما في ذلك البروكلي ، القرنبيط والبطاطا الحلوة والفلفل والجزر في الفرن على 425 درجة فهرنهايت حتى تنضج وتتكرمل حول الحواف. اخلطي الخضار المشوية في المعكرونة والجبن المجهزة لإضافة الحلاوة والملمس والفيتامينات والألياف.
4
ماك اند تشيز بالطماطم المخبوزة
تعد الطماطم إضافة رائعة إلى المعكرونة والجبن المعبأة لأن حموضتها تجعل الطبق كالبوب كله ويخلق بعدًا إضافيًا للنكهة. وبالطبع ، فإن خبز المعكرونة والجبن يجعلها أكثر انحطاطًا. بمجرد أن يصبح المعكرونة والجبن جاهزًا ، اخلط 10 إلى 12 طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف وملح وفلفل وثوم مفروم وملعقة صغيرة من الخل البلسمي لمزيد من الإشراق. يُسكب المزيج بالكامل في طبق خزفي ، ويُسكب فوقه مزيج من فتات خبز البانكو ودقيق الذرة وجبن البارميزان المبشور. تُخبز في درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح كل شيء ساخنًا وفقاعات.
5
بازلاء مع بيستو ماك والجبن
يمكن إضافة البازلاء إلى معظم الوجبات دون الإخلال بسلامة الطبق ، بما في ذلك الريزوتو والمعكرونة والكسرولات. يضيفون الألياف والملمس ولمسة من الحلاوة. لإضفاء لمسة لذيذة على المعكرونة والجبن المعبأة والتي تستغرق بضع دقائق إضافية فقط ، نقترح إضافة البازلاء (البازلاء المجمدة المطبوخة تعمل بشكل أفضل من المعلبة) وقليل من البيستو. اخلطي البازلاء المطبوخة (ربع إلى نصف كوب) وملعقة كبيرة من البيستو في المزيج 
المعكرونة المحضرة. إذا كنت تريد أن تكون منحلة حقًا ، أضف بعض جبن الماعز ، الذي يمتزج جيدًا مع كل من البيستو والبازلاء.
المزيد عن الطعام والطبخ
4 وصفات مستوحاة من الأفلام
المعكرونة المثالية: دليل لاختيار شكل المعكرونة
وجبات عائلية مغذية بميزانية محدودة
