هل لديك آخر الأخبار عن سلامة الغذاء? أصدرت وزارة الزراعة الأمريكية مؤخرًا طلبًا لاسترجاع الطعام من الفئة الأولى (عالية المخاطر) لما يقرب من 9 ملايين رطل من اللحم البقري.
رصيد الصورة: Fuse / Getty Images
أكثر من تم سحب 8.7 مليون رطل من اللحم البقري بواسطة Rancho Feeding Corp. بيتالوما ، كاليفورنيا. سبب الاستدعاء؟ قامت الشركة بمعالجة "الحيوانات المريضة وغير السليمة ونفذت هذه الأنشطة دون فائدة أو كاملة الاستفادة من التفتيش الفيدرالي "، وفقًا لما أشارت إليه دائرة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (FSIS).
أشارت إدارة سالمة وتفتيش األغذية إلى أن المنتجات "مغشوشة ، ألنها غير سليمة أو غير صحية أو غير صالحة للطعام البشري ويجب إزالتها من تجارة." أوقف المسلخ عملياته طواعية "بحذر شديد" ، حيث يحاول تعقب اللحم البقري الذي يشحنه في السنة الفائتة. أعرب روبرت سينجلتون ، مالك الشركة ، عن أسفه لأي إزعاج للعملاء.
بعض المنتجات المدرجة في الاستدعاء هي لحم البقر ، ذيل الثور ، الكبد ، الخدين ، الكرشة ، اللسان وعظام لحم العجل. تم إنتاج منتجات اللحوم في الفترة ما بين 3 يناير. 1 ، 2013 ، ويناير. 7 ، 2014 ، وشحنها إلى مراكز التوزيع ومحلات البيع بالتجزئة في كاليفورنيا وفلوريدا وإلينوي وتكساس. المنتج الذي تم استدعاؤه له "EST. 527 "في علامة التفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية وله رقم رمز حالة ينتهي بالرقم" 3 "أو" 4. " حتى الآن لم يكن هناك تقارير عن الأمراض ، ولكن إذا كنت قلقًا بشأن تناول طعام غير آمن ، فيجب عليك الاتصال بالرعاية الصحية المحترفين.
تم توسيع هذا الاستدعاء الأخير بشكل كبير منذ 3 يناير. 13 ، 2014 ، عندما كانت شركة Ranch Feeding Corp. استدعت لأول مرة حوالي 42000 رطل من اللحوم. للحصول على قائمة عمليات سحب المنتج الحالية ، قم بزيارة موقع FSIS على الويب.
تعتبر وزارة الزراعة الأمريكية أن هذا هو فئة أذكرها. وفقًا للإدارة ، يشير ذلك إلى ما يلي: "هذه حالة خطرة على الصحة حيث توجد احتمالية معقولة أن يتسبب استخدام المنتج في عواقب صحية ضارة خطيرة أو الموت."
أشبع جوعك دون إضافة اللحم البقري.
جرب إحدى هذه الوصفات اللذيذة الخالية من اللحوم:
- البرتقال والزنجبيل التوفو المقلي
- ستروجانوف الفطر
- تمبه بالسمسم مع خضروات ليمون
- فطيرة الراعي العدس والخضروات
- من السهل الفول والخضروات الفلفل الحار
مزيد من المعلومات الغذائية
كيف تأكل مثل عشاق الطعام بسعر رخيص
15 أطعمة كنت تطبخها كلها خاطئة
10 استراتيجيات لوجبات عائلية صحية
