لا يجب أن تكون استضافة اللقاءات مرهقة أو تستغرق وقتًا طويلاً ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بالطعام. هذه الوصفة الخاصة بالجمبري على الطريقة المغربية مع صلصة الرمان تضيف إضافة رائعة لأي تجمع احتفالي!
قصة ذات صلة. بيتزا جيادا دي لورينتيس الصغيرة المكسوة بالبروسيويتو رائعة ولذيذة بشكل لا يُقاوم
تعتبر مقبلات الروبيان اللذيذة رائعة لقضاء العطلات. إذا كنت تبحث عن طريقة لتقليل وقتك في المطبخ إلى الحد الأدنى خلال هذا الوقت المزدحم ، فإن هذه الوصفة الخاصة بالجمبري على الطريقة المغربية مع صلصة الرمان ستفي بالغرض. يضيف الجمبري الجوهر وصلصة الرمان احتفالية وملونة ولذيذة!
روبيان على الطريقة المغربية مع صوص الرمان
وصفة مقتبسة من مجلة بيت السيدات
يخدم 8
مكونات:
للروبيان
- 1 رطل من الجمبري المجمد ، مذاب ، منزوع الذيل ومربى حتى يجف
- 1/4 كوب زيت زيتون (زائد 1/2 ملعقة طعام محفوظة لطهي الجمبري)
- 1/4 كوب عصير ليمون
- قشر 1 ليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم
- 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- 1-1 / 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج
- 2 فص ثوم مفروم
لصلصة التغميس
- 3 أكواب عصير رمان
- 1/4 كوب عسل
- 1/8 كوب عصير ليمون
الاتجاهات:
لصلصة التغميس
- يُضاف عصير الرمان والعسل وعصير الليمون إلى مقلاة كبيرة ويُغلى المزيج. استمر في الغلي لمدة 30 دقيقة ، حتى تتكاثف الصلصة قليلاً ويتبقى لك كوب واحد من الخليط.
- يُرفع عن النار ويوضع جانباً حتى يصبح جاهزاً للاستخدام.
للروبيان
- في وعاء صغير ، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والقشر والثوم والتوابل معًا. خفقت للخلط.
- أضيفي المزيج إلى كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الإغلاق وأضيفي الجمبري. قم بتدليك الجمبري حتى يغطى الخليط الجمبري. الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- أخرجي الجمبري من التتبيلة وضعيه في وعاء.
- في مقلاة كبيرة على نار عالية ، أضيفي 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- بمجرد أن يسخن ، أضيفي الجمبري واطهيه لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى ينضج تمامًا.
- تُرفع عن النار وتوضع على طبق وتُقدّم مع صلصة التغميس.
احتفل بالموسم!
المزيد من وصفات المقبلات
مقبلات بروشيتا بالفواكه الطازجة سهلة
مقبلات العيد وشرب أزواج
كيفية إنشاء لوح جبن للعطلات
