هذا الطاجن الصحي المغطى بالبسكويت هو وجبة سهلة طوال أيام الأسبوع - SheKnows

تعد الأوعية المقاومة للحرارة دائمًا وجبة عشاء مناسبة لعائلتي. إنها مثالية بالنسبة لي ، حيث يمكنني سحقها بسرعة وأيضًا تسلل الخضار إلى الداخل لمن يصعب إرضاؤهم.

قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم

يستخدم هذا الكسرولة البروكلي الطازج والأرز البني المطبوخ وصلصة الجبن محلية الصنع التي تساعد حقًا في بقاء الطبق دسمًا وغنيًا. لاحظ أنني استخدمت الزبادي اليوناني بدلاً من القشدة الحامضة في الصلصة. بصراحة ، نادرًا ما أستخدم القشدة الحامضة ودائمًا ما أستخدم الزبادي اليوناني العادي. يضيف الكثير من الدسم بدون السعرات الحرارية المضافة ويمنح هذه الوصفة كمية إضافية من البروتين.

بروكلي ، شيدر ، أرز بني مخبوز مع عجينة البسكويت وصفة

هذا الكسرولة البسيطة والمرضية هي وجبة سهلة للعائلة لأسبوع العمل المزدحم. قم بإعداد هذا الكسرولة مسبقًا ، وادخلها في الفرن قبل بدء وقت العشاء.

6 خدمات

وقت التحضير: 20 دقيقة | وقت الخبز: 25 دقيقة | الوقت غير النشط: 5 دقائق | الوقت الإجمالي: 50 دقيقة

مكونات:

لتحضير صلصة الجبن

• 1 كراث ، مفروم
• 1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
• 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
• 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
click fraud protection
• 1/2 كوب زبادي يوناني عادي أو كريمة حامضة
• 1 كوب حليب قليل الدسم
• 1 كوب جبن شيدر حاد مبشور
• الملح والفلفل حسب الذوق

للطاجن

• 1 رأس صغيرة من البروكلي ، مفرومة ناعماً
• 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
• 3 أكواب أرز بني مطبوخ

لتزيين البسكويت

• 1-1 / 2 كوب من خليط البسكويت
• 1/2 حليب زبدة
• بقدونس للتزيين (اختياري)

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ورش طبق كسرولة متوسط ​​الحجم برذاذ طهي غير لاصق.
2. يُضاف الكراث والبصل والزبدة إلى قدر على نار متوسطة ، ويُطهى حتى ينضج الكراث والبصل ، لمدة 4 إلى 5 دقائق.
3. اخفقي الدقيق مع التقليب حتى تمتص كل الزبدة. أضف الزبادي اليوناني (أو القشدة الحامضة) واستمر في التقليب حتى يمتزج الزبادي والطحين جيدًا.
4. أخيرًا نضيف الحليب والجبن المبشور ونتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يقلب جيدًا ، ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة.
5. نضيف البروكلي والأرز المطبوخ ويقلب جيدا. يُسكب المزيج في الطاجن ، ويُترك جانبًا.
6. في وعاء للخلط ، يُمزج مزيج البسكويت واللبن الرائب. تخلط جيدا حتى تتشكل عجينة قاسية ، وتحول على سطح مرشوش بالدقيق.
7. لف العجين إلى حوالي 1/2 بوصة في السماكة. باستخدام قطاعة البسكويت ، نقطع الحجم المطلوب من البسكويت من العجين.
8. ضعي البسكويت على الكسرولة واخبزيها بدون غطاء لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبيًا بنيًا.
9. نخرجها من الفرن ونترك الطاجن يقف لمدة 5 دقائق. يُزين بالبقدونس الطازج إذا رغبت في ذلك ، ثم يُسكب الكسرولة في أوعية أو أطباق التقديم ، ويُقدم على الفور.

وصفات طاجن أسهل

جنوب غرب كيونا خبز
دجاج بافلو تاتر طاجن
طاجن شرائح دجاج إيطالي